VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Romain Portier - La Petite Parcelle
Ochenta y seis por ciento
2020 Vino de Francia - 75cl - 14 % vol
(Restock - 2 bottles))
Una cesta de frutas silvestres estalla en la copa, con especias y notas de garriga mediterránea. Los taninos suaves dan paso a un final fresco y sápido.
¡Una elegancia formidable!
Profil
Vino tinto afrutado y complejo
Grape varieties
Syrah
Cinsault
Garnacha Negra
Perfect pairing
Carne roja
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
Necesitas ayuda, no dudes en contactar con nosotros para refinar tu pedido y tu placer
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Variedades de uva:
Garnacha negra, Syrah y Cinsault.
Envejecido durante 30 meses en cubas de hormigón.
Nota de cata :
La nariz es una auténtica cesta de frutas silvestres que explotan en la copa. Las especias del Syrah evolucionan y hay notas mediterráneas definidas: higos, ciruelas pasas, hierbas de la garriga (tomillo, romero, enebro, etc.). El paladar es largo y puro. Los taninos suaves dan paso a un final fresco y sápido. Una elegancia que da miedo.
Estilo del vino :
Un tinto fino y complejo.
Maridaje :
Risotto de lentejas verdes de Puy con cerdo negro de Bigorre. Bistec de cierva en costra de cacao, muselina de castañas y chips de ajo negro.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Romain Portier - La Petite Parcelle
Reference : Romain-Portier-86
Appellation : Vino de Francia
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Agricultura ecológica
Color : Vino tinto
Profil : Vino tinto afrutado y complejo
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Syrah, Cinsault, Garnacha Negra
Region : Vin du Languedoc
Village : Montpeyroux " Jonquières
Frutos silvestres, especias, notas de garriga.
Final fresco y sabroso.
The other vintages of:
Nacido en medio de los viñedos, en Clapiers, al norte de Montpellier, Romain Portier firmó su primera granja en 2011, en la comuna de Saint-Jean-de-Fos. Una parcela de la antigua Mourvèdre, de una pequeña superficie, de apenas 0,70 hectáreas. La primera añada se llamará La Petite Parcelle.
Al mismo tiempo, obtuvo un certificado profesional como gerente de operaciones, hizo sus brazos en bodegas de todos los tamaños, y desarrolló su experiencia trabajando durante casi diez años en un enólogo de Montpellier.
En octubre de 2017, Romain Portier desplegó su negocio mediante la adquisición de 5 nuevas parcelas
Montpeyroux y Jonquières. Decidió dedicarse plenamente a la profesión de enólogo. Sus vides se trabajan en la agricultura ecológica, tomándose el tiempo para observar la naturaleza, para escucharla, para estudiarla. Él mismo asegura la vinificación y la cría, con el fin de producir vinos sinceros y expresivos que encarnan, con alegría y orgullo, la tierra que los vio nacer y crecer.
La finca está totalmente trabajada en Agricultura Orgánica.
Consta de 5 hectáreas y 6 variedades de uva en 3 terruños:
Saint-Jean-de-Fos: parcela del viejo mourvèdre (0,70 ha),
Montpeyroux: mourvèdre (0,30 ha),
Jonquières, un islote de 4 hectáreas: cinsault (1,50 ha), garnacha negra (1,00 ha), syrah (0,75 ha),
garnacha blanca y marsanne (0,75 ha).
El trabajo en la vid es totalmente manual y libre de productos químicos (una parcela en conversión y la otra certificada Ab).
La bodega es un antiguo cobertizo de vino a la entrada del pueblo de Saint-Saturnin-de-Lucian, es simple y funcional, consta de tinas de acero inoxidable y hormigón, una cuba truncada y medio mudos para las granjas. Sólo se utiliza azufre en dosis mínimas.
Romain Portier - La Petite Parcelle
La pequeña parcela de Mourvèdre
En nariz es de notable finura y complejidad. En boca es con cuerpo, redondo, fino y elegante.
Romain Portier - La Petite Parcelle
Un vino con cuerpo, con notas de azahar y tomillo, el paladar es envolvente a la vez que ofrece dinamismo y frescura.
Romain Portier - La Petite Parcelle
La parcela de la pequeña terraza de Larzac
Esta añada es la más representativa de la finca, reúne todas las parcelas de la finca y todas las variedades de uva para hacer una. Vino redondo, complejo con tani...
Romain Portier - La Petite Parcelle
Una explosión de aromas de fresas y bayas silvestres. Muy fresco en boca, con taninos suaves que dejan una sensación aterciopelada. Un vino muy expresivo, alegre y...
Una cesta de frutas silvestres estalla en la copa, con especias y notas de garriga mediterránea. Los taninos suaves dan paso a un final fresco y sápido.
¡Una elegancia formidable!
