VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Domaine Borie de Maurel Belle de Nuit
2022 Minervese - 75cl - 14,5%
(Restock - 12 bottles))
La delicada nariz respira frambuesa.
En boca es armonioso por su persistencia y frescura.
Profil
Vino tinto elegante y afrutado
Grape varieties
Garnacha Negra
Perfect pairing
Carne roja
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
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Domaine Borie de MaurelBelle de NuitMinervois AOPFrance - Languedoc
"Belle de nuit" debe su carácter fogoso a la combinación de la burbujeante garnacha -que constituye el 100% del vino- y la frescura de un terruño de altura aferrado a las laderas de la Montaña Negra, un terruño torturado por la erosión, que hace malabarismos entre el sílex, la marga caliza y la arcilla silícea.
Como debe ser, las uvas se vendimian a mano, el periodo de encubado es largo, mientras que el vino envejece durante 18 meses en cubas y botellas para no enmascarar la finura de este vino para los iniciados con la madera.
Michel Escande
Variedad de uva :
100% garnacha.
Notas de cata:
La nariz es muy delicada y respira frambuesa.
En boca es armonioso por su persistencia y frescura.
Estilo de vino :
Vino tinto elegante.
Maridaje :
Tartar de ternera de Kobe (la famosa ternera masajeada con cerveza todos los días).
Potencial de envejecimiento en su bodega :
De 4 a 6 años.
Analítica :
75 cl - 14,5 % volumen - Contiene sulfitos.
El abuso del alcohol es peligroso para la salud.
Bebe con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Borie de Maurel
Reference : Borie-Maurel-Belle-nuit
Appellation : Minervese
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Agricultura ecológica
Color : Vino tinto
Profil : Vino tinto elegante y afrutado
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Garnacha Negra
Region : Vin du Languedoc
Village : Félines-Minervois
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
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La delicada nariz respira frambuesa.
En boca es armonioso por su persistencia y frescura.
