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SPIRITUEUX
Olivier Pithon Laïs (blanc)
2022 Côtes Catalanes
(En stock - 4 bouteilles))
Robe jaune claire, développe des arômes fins et complexes.
La bouche ample et longue avec une finale acidulée.
Sa pointe d’amertume lui procure persistance et une séduisante austérité.
Profil
Vin blanc opulent et riche
Cépages
Grenache Blanc
Grenache Gris
Maccabeu
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Vin prêt à boire
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Cuvée Laïs
Millésime 2022
Domaine Olivier Pithon à Calce
Côtes Catalanes
Le domaine se situe autour du village de Calce adjacent au Domaine Gauby sur des coteaux schisteux.
Cépages :
Maccabeu, Grenache Blanc et Gris.
Vinification :
La fermentation puis l’élevage se déroulent en barriques neuves, de un ou deux vins, pendant huit à dix mois.
Une partie est même faite en demi-muids de 600 litres.
Notes de dégustation :
Robe jaune claire, développe des arômes fins et complexes.
La bouche ample et longue avec une finale acidulée.
Style de vin :
Vin blanc fin et minéral.
Accords mets et vins :
Petits supions grillés à la tapenade.
Potentiel de garde dans votre cave :
4 ans.
Analytique :
75 cl.
12.5 % volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant »
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine :
Reference : cuvée-lais-blanc
Appellation : Côtes Catalanes
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc opulent et riche
Conservation Vin prêt à boire
Cépages : Grenache Blanc , Grenache Gris, Maccabeu
Region : Roussillon
Pays : France
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Robe jaune claire, développe des arômes fins et complexes.
La bouche ample et longue avec une finale acidulée.
Sa pointe d’amertume lui procure persistance et une séduisante austérité.
