Libano

Oggi il vigneto libanese copre un'area di 14.000 ettari, di cui solo 3.000 sono dedicati alla produzione vinicola. Il resto è dedicato alla produzione di uva da tavola. Per confronto, questi 3000 ettari sono equivalenti alla superficie delle Côtes de Nuit in Borgogna! Piccolo così, ma cresce costantemente del 5% all'anno.

Con il 60% della superficie piantata, la maggior parte dei vigneti libanesi si estende nella famosa valle di Bekaa. Situata tra il Monte Libano e il Monte Anti-Lebanon in una sottile striscia di terra lunga 100 km e larga 15 km, questa alta pianura fertile culmina a oltre 1000 metri sul livello del mare. Offre condizioni ideali per la coltivazione della vite.

Il clima libanese è naturalmente mediterraneo. Nelle altezze della pianura Bekaa, è modulato da grandi ampiezza di temperatura stagionali e intradiurnali (entro lo stesso giorno). Questa caratteristica climatica permette alle bacche di uva di sviluppare la loro acidità e dolcezza nelle migliori condizioni. Protetta dalle montagne, l'aria è asciutta e protegge la vite dalla malattia. Questo clima facilita la viticoltura biologica, poiché gli input chimici sono meno necessari.

Più confidenziali, i vigneti del Monte Libano (asciutti e aperti ai quattro venti), Batrun (di fronte al mare) e Jezzine (southern) offrono diverse condizioni climatiche e geologiche, che permettono un'ampia varietà di varietà di uva di esprimersi.

Un mix di vitigni locali e internazionali:

L'encipazione libanese riflette la storia del paese.

• Come il mare forgia l'identità del Libano, ci sono molte varietà mediterranee e rodaniche. Tra loro, il cinsault, la varietà di uva più piantata nella terra di cedro. Ma anche grenache, tempranillo, sangiovese, carignano, morvèdre.
• Il passaggio dei francesi ha lasciato tracce (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, syrah, chardonnay, sauvignon blanc, semillon, viognier, muscat).
• Più sorprendente, in Libano ci sono varietà di uva di "cold vigneti" (rilievo, gewürztraminer, pinot noir).

Ma ciò che rende unica la vigna libanese, e sicuramente il suo futuro, è la presenza di varietà autoctone che sopravvissero a queste diverse influenze. Il Mercwah e l'obadieh sono parte integrante dell'identità della viticoltura libanese. Sono utilizzati anche nella produzione di l`arak, un'acqua di vita aromatizzata con l`anis, una bevanda nazionale libanese.

Sul lato bianco, va riconosciuto che le varietà di uve chardonnay, il Sauvignon bianco e anche il viognier sembrano non adatte al clima libanese. Le varietà locali, il merwah e il lobadieh, al contrario, escono dal lotto. Specialmente come portano un tocco di originalità!

Circa 50 produttori orientati all'esportazione

In cima alla sua arte, il vigneto libanese ora produce quasi 10 milioni di bottiglie di vino all'anno, grazie all'opera di circa 50 aziende. Il 50% di questa produzione è destinato all'esportazione: negli Stati Uniti, nel Regno Unito, in Francia e in Canada in particolare.

Il Castello Musar è uno di loro. Probabilmente il più emblematico del Libano. Creato nel 1930 da Gaston Hochar, ha partecipato attivamente a mettere la viticoltura libanese sul palcoscenico internazionale. Influenzata dalla sua vicinanza storica alla regione di Bordeaux, la famiglia Hochar costruì pazientemente la reputazione del Castello. Oggi il campo è riconosciuto come una pepita riconosciuta a livello internazionale nelle competizioni internazionali.