VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLION.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Chandon de Briailles Pernands-les-Vergelesses 1er cru Les Vergelesses
Pernand-les-Vergelesses 1er cru
(En stock - 1 bouteille)
Somptueux, le nez dévoile des arômes de fruits noirs intenses, des notes d’épices douces, de cacao ainsi que des notes de tabac blond.
Profil
Vin rouge délicat et complexe
Cépages
Pinot Noir
ACCORD PARFAIT
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
Un caviste à votre écoute
Vous avez besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter pour affiner votre commande et votre plaisir
Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.
Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Domaine Chandon de Briailles
Pernands-les-Vergelesses 1er cru Les Vergelesses
France - Bourgogne
Cépages :
100% pinot noir
Notes de dégustation :
La robe est de teinte rouge rubis intense. Somptueux, le nez dévoile des arômes de fruits noirs intenses, des notes d’épices douces, de cacao ainsi que des notes de tabac blond. Charnue, la bouche présente une texture dense structurée par des tannins mûrs et savoureux.
Style de vin :
Vin rouge délicat et complexe.
Accord mets et vins :
Suprême de colvert, jus au poivre de Sichuan et mousseline de carotte au cumin. Pintade fermière, risotto à la truffe noire, escalope de foie frais poêlé.
Potentiel de garde dans votre cave :
20 ans
Analytique :
75 cl - 12,5 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
Informations générales
Domaine : Domaine Chandon de Briailles
Reference : Chandon-Pernand-1cru-Vergelesses
Appellation : Pernand-les-Vergelesses 1er cru
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biodynamique
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge délicat et complexe
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Pinot Noir
Region : Bourgogne
Pays : France
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Informations sur le producteur :
Le domaine Chandon de Briailles se situe dans le célèbre vignoble bourguignon de la Côte de Beaune, entre les trois communes de Savigny-Lès-Beaune, Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton. La demeure ainsi que ses jardins ont été construits entre 1690 et 1705. La maison et ses vignes ont été rachetées en 1834 par la comtesse Chandon de Briailles (qui avait des attaches avec la maison champenoise Moët et Chandon) et son mari Pierre Guillemot. Il est aujourd’hui dirigé par François de Nicolaÿ, qui a succédé à sa mère, Nicole, en 2001.
Propriété familiale depuis 1834, Chandon de Briailles est un des rares domaines de ce rang à avoir converti l'intégralité de ses 14 hectares à la culture biodynamique sans transition (en 2011).
François vinifie et élève ses vins dans la pure tradition bourguignonne, en respectant le terroir et les prestigieux climats inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco : Pernand-Vergelesses « Les Vergelesses », Savigny-les-Beaune « Aux Fourneaux », Volnay « Caillerets », Corton « Clos du Roy », Corton-Charlemagne… que de grandes appellations de Bourgogne. Le domaine Chandon de Briailles produit des vins équilibrés, mûrs avec une belle tension. Les vins ne sont ni filtrés ni collés, récoltés en partie en vendanges entières. Ces vins peuvent parfois dérouter durant leur jeunesse, mais ils révèlent leur expressivité après quelques années en cave. Le vieillissement leur rend grâce et ils déploient alors toute la complexité des grands pinots floraux et raffinés.
Les vins, trop rares, de ce domaine se retrouvent sur les meilleures tables du monde, entre New York et Paris.
Ce domaine s’inscrit au sommet de la production des vins de la côte de Beaune.
Chandon de Briailles Corton Grand cru...
Sans retenue, le minéral et l’épicé s’invitent à la fête dans une symbiose parfaite. Un grand vin charmeur !
Chandon de Briailles Bourgogne Louise
Un vin très élégant. Une bouche tendre et suave vient séduire le palais de son intensité de cerise bien mûr bordée de tanins soyeux accouchant d’une finale persist...
Chandon de Briailles Savigny-lès-Beaune...
Subtile et puissante, la bouche offre beaucoup d’ampleur. Les tannins sont soyeux, structurant une finale persistante et nuancée d’arômes de fruits à noyaux dur. ...
Somptueux, le nez dévoile des arômes de fruits noirs intenses, des notes d’épices douces, de cacao ainsi que des notes de tabac blond.
