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Suenen Oiry Bianco bianco
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Suenen Oiry Bianco bianco

Non vintage Champagne Grand cru - 75cl

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Champagne Oiry grand cru, una cuvée Blanc de Blancs molto equilibrata, con bellissimi aromi di frutta alla nocciola sfumata con un tocco tostato e con la fresca vivacità minerale del terroir di gesso.

Profil

Vino bianco effervescente vivido e profondo

Grape varieties

Chardonnay

Perfect pairing

To be consumed

Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

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Champagne Suenen

Oiry - Blanc de blancs
Extra-brut
(Base 2016)

Champagne Grand cru AOC

France - Champagne

             

Aurélien Suenen ha lasciato i campi da basket di Châlons-en-Champagne per trovare il gesso dei vigneti di famiglia della Côte des Blancs nel 2009. Seguendo il padre, il giovane ha fatto il suo segno cambiando gradualmente i metodi agricoli (abbandono di erbicidi e insetticidi già nel 2012) e ristrutturando il vigneto, composto da 3 ettari in Oiry, Cramant e Chouilly per gli chardonnay, e un'isola di 20 are piantate con ventose franche, nella valle del Vesle. L'intuizione porta l'enologo a assemblaggi di appezzamenti nelle sue annate non datate come Oiry (viti di basse colline)

Uve:

100% Chardonnay

Dosaggio: 2 g/l.

Note di degustazione:

Una cuvée Blanc de Blancs a bassissimo dosi (extra-cruda), con bellissimi aromi di nocciola sfumata di frutta con un tocco tostato e con la fresca vivacità minerale del terroir di gesso.

Stile di vino :

Vino bianco spumante brillante e profondo.

Abbinamento enogastronomico :

Capesante cotte in guscio, zenzero e scorza di lime. Gambas alla griglia con pepe e mango fresco.

Potenziale di custodia nella tua cantina :

8 anni

Analitica:

75 cl - 12,5 % Volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."

General information

Brand :

Reference : Suenen-Oiry

Appellation : Champagne Grand cru

Type of agriculture : Agricoltura convenzionale

Color : Bollicine cremanti champagne scintillanti

Profil : Vino bianco effervescente vivido e profondo

Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

Grape varieties : Chardonnay

Region : Champagne

Country : Francia

Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca

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