Sélection de vins rouges, blancs et rosés d’exception

Joli Saint-Chinian rosé au nez élégant de fleurs blanches et d’agrumes. Bouche fraîche et désaltérante aux notes tropicales de pomelo, de litchi et de fleurs...

Bouquet frais et fin, fleurs et tilleul. Attaque souple et vive.

Robe pâle aux reflets verts. Des arômes intenses d'agrumes et de fleur blanche. Attaque vive et acidulée.

Un vin blanc sec aux légers arômes de noisettes, équilibré et court. Un picpoul de Pinet classique.

Vinifications traditionnelles et macération carbonique Mûre, réglisse et poivre blanc, tout en souplesse  

Le cinsault d’Yves Falmet, installé sur l’appellation de Saint Chinian. Tombé sous le charme de ce lieu authentique, il cultive ses vignes comme son jardin. ...

Robe jaune claire où se dégage un nez d'agrumes et de poire fraîche. Finement acidulé et frais.

L'expression est plaisante, assez complexe. Finale sur les agrumes. Joli vin, facile à accorder à table.

Belle syrah juteuse et épicée. Une cuvée qui privilégie l'élégance à la puissance.

Rouge profond, au nez de fruits noirs et de réglisse.  La bouche est pleine, avec une bonne finale fruité. Il s'adaptera parfaitement à n'importe quelle occasion.

Le vin type de l'appellation « Sable de Camargue », issu du seul grenache gris, robe saumonée, une grande finesse aromatique, souple et rond en bouche

Robe pâle et lumineuse, nez d’agrumes et de fruits exotiques. Un beau vin, vif, frais et léger

La robe est jaune paille.  Le nez est fruité, floral avec des notes d’herbe fraîchement coupée. En bouche un vin doté d’une bonne vivacité. 

Cette bouteille je l'ouvre quand je veux surprendre, bousculer des copains amateurs, avant d'aborder les choses sérieuses.

Sa robe chatoyante révèle des reflets dorés. Son nez présente des notes de fruits exotiques, florales et gourmandes. Sa bouche a un bel équilibre entre la vivacité...

La cuvée 100 % gros manseng du domaine de Cassagnoles séduit par son côté très parfumé aux notes d’ananas et de citron et sa jolie finale. Sa vivacité en bouche r...

L’intensité aromatique et la gourmandise de la chair en font vin de copains idéal, facile et spontané.

Quel caractère dès l’ouverture, un délice d’intensité s’exprimant sur la maturité du fruit blanc, d'agrumes relevés d’épices !

Un pinot fin. Une expression du pinot noir dans un climat méditerranéen sous l’influence océanique qui rafraîchit les nuits. Ça "pinote" à souhait !

La robe est de couleur cerise, intense, aux reflets grenat. Le nez se présente fruité, généreux, marqué par les arômes de fruits compotés.

Son nez fruité et floral exprime la rose et les fruits mûrs. La bouche se termine sur un fruité très agréable.

Le nez caillouteux rappelle la pierre à fusil. La bouche est onctueuse. La finale fraîche est élancée avec des épices. Un petit bijou !

Ce vin se révèle très charpenté, tannique, mais avec beaucoup de rondeur, une belle chair, de la minéralité et l’expression de fruits noirs, capiteux, avec une finale...

Un vin original et réussi ! Fleurs blanches, arômes d'abricot, de goyave et pêche jaune. Belle finale sur la fraicheur avec une touche de salinité