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Furlani Alpino bianco
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Cantina Furlani

Furlani Alpino bianco

Non vintage Vino bianco - 75cl

19,50 € Tax included
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Spumante naturale sulle fecce, rifermentato spontaneamente in bottiglia, senza aggiunta di zolfo.
Una bella bolla che ricorda l'aria pura di montagna!

Profil

Vino bianco effervescente vivido e profondo

Grape varieties

Vernaccia
Nosiola
Verderbara
Lagarino bianco

Perfect pairing

To be consumed

Potenziale di custodia di 3 anni

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Cantina Furlani

Alpino bianco - Sui lieviti

Vino spumante

Italie - Trentin

Vino spumante sui lieviti, naturale, rifermentato spontaneamente in bottiglia, senza aggiunta di zolfo.
Uve da vecchie viti coltivate a pergola in vigneti di circa 30 anni ad un'altitudine di 700 metri su terreni argillosi, scistosi e granitici.

Varietà di uva:

Verderbara, lagarino bianco, vernaccia e nosiola

Note di degustazione:

Un vino "frizzante", dal colore torbido. Il naso sviluppa note floreali (fiori bianchi) combinate con agrumi (pompelmo, limone). Carattere delicato, fine e distinto. Una leggerezza intrigante che ti fa venire voglia di andare oltre. La bocca è seducente, delicata, franca e nervosa con un finale minerale. Amaro fine sul finale e una bolla molto fine.

Stile di vino:

Vino bianco secco frizzante (leggermente frizzante).

Abbinamento cibo-vino:

Perfetto per un buon aperitivo! Tataki di tonno con semi di sesamo grigliati.

Potenziale di conservazione:

3 anni

Analisi:

75 cl - 11,5 % volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.

Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita)

General information

Brand : Cantina Furlani

Reference : Furlani-alpino-bianco

Appellation : Vino bianco

Type of agriculture : Agricoltura biologica

Color : Bollicine cremanti champagne scintillanti

Profil : Vino bianco effervescente vivido e profondo

Conservation : Potenziale di custodia di 3 anni

Grape varieties : Vernaccia, Nosiola, Verderbara, Lagarino bianco

Region : Trentin

Country : Italia

Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca

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Cantina Furlani

All'inizio degli anni 2000, nella regione di Trento, Matteo Furlani ha rilevato il vigneto lasciato in eredità dal suo bisnonno Vigilio. Con sua moglie Annalisa e suo padre Fabio, lavora piccoli appezzamenti di vite arroccati a più di 700 metri di altitudine.


Le uve sono trattate con il massimo rispetto per i metodi tramandati dalle quattro generazioni di viticoltori che li hanno preceduti. Le viti sono coltivate biodinamicamente nella più pura tradizione della pergola, che permette una ventilazione ed esposizione ottimale.
La raccolta avviene dalla fine di settembre alla fine di ottobre. Le uve sono fermentate in tini d'acciaio o dame-jeanne con lieviti indigeni senza termoregolazione e senza aggiunta di zolfo. I vini sono chiarificati naturalmente dal freddo invernale, mentre i tini sono posti nella neve. La vinificazione è effettuata in collaborazione con l'enologo Danilo Marcucci.

L'unicità dei vini sta nell'uso dell'antico metodo di spumantizzazione, che permette la rifermentazione in bottiglia senza aggiunta di zucchero o lievito. Quando i lieviti sono temporaneamente inattivati dal freddo invernale, i vini vengono imbottigliati. La fermentazione interrotta riprende con l'arrivo della primavera e provoca l'effervescenza.

Cantina Furlani

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