VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Nova Solis Sélène
2021 cantone di Saint-Guilhem-Le-Desert
(Restock - 4 bottles))
Note di limone giallo, fiori bianchi, gunstone. La bocca è vivace con un finale leggermente brioche e tostato.
Bellissimo potenziale di guardia.
Profil
Vino bianco complesso ed elegante
Grape varieties
Carignan Bianco
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Politique de livraison
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Domaine Nova Solis
Sélène 2021
St Guilhem le Désert IGP
France - Languedoc
Uve:
100% carignan bianco.
Note di degustazione:
Questo vino si apre con note di limone giallo e scorza, fiori bianchi, gunstone. La bocca è vivace con un finale leggermente brioche e tostato.
Stile di vino :
Vino bianco secco, profondo e minerale.
Abbinamento enogastronomico :
Gambas in camicia in brodo di zenzero e peperoncino. Aghi di pollo e patate dolci arrosto, salsa di arachidi.
Potenziale di custodia nella tua cantina :
10 anni
Analitica:
75 cl - 13 anni % Volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Nova Solis
Reference : Nova-Solis-Selene
Appellation : cantone di Saint-Guilhem-Le-Desert
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco complesso ed elegante
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Carignan Bianco
Region : Lingua
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
Romain Benet ha fondato la sua tenuta nel 2016 con la moglie Anne. Si chiamava "Nova Solis" (nuovo sole) in omaggio a un cambiamento di vita che risuona come una rinascita per loro.
Situati a Jonquières, hanno acquistato viti da un co-operatore locale, che le ha coltivate nell'agricoltura convenzionale, per renderle appezzamenti certificati biologicamente dal 2020.
Entrambi i paesaggista di Parigi durante la loro prima vita, la Linguadoca, e in particolare le Terrazze del Larzac, sono stati una scelta abbastanza ovvia per loro, da un lato per la disponibilità di terreni e vigneti e, dall'altro, per il fascino di una qualità della vita innegabilmente migliore che nella capitale.
Con una gamma disponibile in base ai movimenti solari, dall'alba al tramonto, hanno qualcosa da sedurre.
Naso complesso su zan, moka e mora. Palato armonioso, volume e lunghezza con un bel chicco di tannino.
Note di limone giallo, fiori bianchi, gunstone. La bocca è vivace con un finale leggermente brioche e tostato.
Bellissimo potenziale di guardia.
