VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Gelsomino Oléa
2017 Costa arrosto
(Restock - 2 bottles))
Una definizione aromatica succosa: frutti neri, spezie, tapenade che complessifica il tutto. La maturazione è ben equilibrata, permettendo al palato di mostrare un buon volume.
Un Syrah modello!
Cuvée confidenziale
Profil
Vino rosso potente e complesso
Vino rosso fine e vivace
Grape varieties
Viognier
Sirah
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Un commerciante di vini al tuo servizio
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Politique de livraison
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Domaine Jasmin
Oléa 2017
Côte-rôtie AOP
France - Vallée du Rhône
Questa cuvée è abbastanza eccezionale e riservata. Non è un appezzamento di terreno ma il meglio di quello che avrebbe potuto comporre la cuvée "La Giroflarie". Viene prodotto in quantità molto piccole.
Varietà di uve :
95% Syrah e 5% Viognier
Note di degustazione:
Al naso, è un vero campo di fiori che vi proponiamo di attraversare, marasca, mirtillo e un aromatico molto bello. Una definizione aromatica che è succosa: frutti neri, spezie, tapenade che rende il tutto complesso. Al palato, la frutta è molto bella, è un vino fine ed equilibrato, molto fresco sul finale. L'invecchiamento è ben presente, disteso, permettendo alla bocca di mostrare un buon volume.
Stile del vino:
Un vino rosso potente e complesso.
Abbinamento cibo-vino:
Costata di manzo galiziana stagionata e grigliata con polenta cremosa e olive. Cappone di Géline de Touraine con castagne, ripieno di tartufo, patate al forno.
Potenziale invecchiamento nella vostra cantina:
20 anni
Analitico:
75 cl - 13,5 % volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.
General information
Brand : Domaine Jasmin
Reference : Jasmin-Olea
Appellation : Costa arrosto
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso potente e complesso, Vino rosso fine e vivace
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Viognier, Sirah
Region : Costa del Rodano
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
Patrick Jasmin sceglie finezza e distinzione nel suo irresistibile Côte-Rôtie. Il rispetto del terroir, delle tradizioni e della frutta sono al centro del lavoro svolto con abnegazione e coraggio da questo viticoltore artigianale che rappresenta la quarta generazione di viticoltori.
Su questi ripidi pendii con terrazze scoscese, tutto il lavoro è fatto a mano e con il sudore della fronte, senza meccanizzazione. Una selezione massiccia di vecchie viti di Syrah fiorisce su 6 ettari di vigne, distribuite su 11 diversi appezzamenti. Questi vecchi massali offrono bacche più piccole, molto equilibrate e complesse. Un pizzico di Viognier è mescolato con le altre varietà di uva e porta eleganti note floreali ai vini.
Una vinificazione dolce e parcellare e una maturazione lunga e delicata danno vita a una cuvée Côte-Rôtie "La Giroflarie" dotata di grande delicatezza e sottigliezza. Il processo di maturazione è lungo (circa 24 mesi) e molto delicato.
Questo vino incanta il palato nei suoi primi anni con un piacere fresco e spontaneo, poi guadagna in complessità e razza nel tempo.
Dal 2015, Patrick jasmin produce anche una cuvée molto riservata, "Oléa". Ha scelto di isolare le migliori botti della sua Côte-Rôtie classica per imbottigliare la crema della sua produzione. Un'ulteriore concentrazione e carnosità emana da questo nettare che regala la sua linfa vellutata di frutti neri e spezie.
Queste Côtes-Rôties sono decisamente diverse e devono essere scoperte.
La Giroflarie" è il vino di punta della tenuta, pieno di finezza e sensualità. Ameremo la sapidità di questo vino e la vivacità che rivela. Un vero classico della...
Una definizione aromatica succosa: frutti neri, spezie, tapenade che complessifica il tutto. La maturazione è ben equilibrata, permettendo al palato di mostrare un buon volume.
Un Syrah modello!
Cuvée confidenziale
