Bunnahabhain 12 anni
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Bunnahabhain

Bunnahabhain 12 anni

Non vintage

62,00 € Tax included
the bottle

(Restock - 3 bottles))

Iodio, un pizzico di fumo, la presenza di Jerez con note di frutta secca e frutta fresca, orzo maltato tostato sospeso e un finale lungo.

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Bunnahabhain

12 ans

Single Malt Whisky

Ecosse - Islay

          

          

Una volta accessibile solo via mare, la distilleria Bunnahabhain si svolge sulla punta settentrionale dell'isola di Islay, alla fine di un sentiero sopravento spazzato dal vento. Fin dalla sua nascita nel 1881, il marinaio che canta Westering Home sul logo ha vegliato sui whisky di questa distilleria.
I whisky che produce sono leggermente torbi e molto potenti, probabilmente a causa dei due ala fermamenti a forma di pera da cui vengono prodotti i whisky. Tutti i single malt Bunnahabhain sono freddi non filtrati e sono oggi riconosciuti come prodotti eccezionali grazie alla loro raffinata complessità.

Il Bunnahabhain Single Malt di 12 anni è un whisky di Islay, invecchiato in bourbon e Jerez invecchiato sul posto (caso raro) e poco appeso, rivela un personaggio che è potente e dolce e lascia esprimere tutta la sua ricchezza fruttata e speziata.

46.3 % Volo. 70 cl.

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."

General information

Brand : Bunnahabhain

Reference : Bunnahabhain-12

Region : Isola di Islay

Country : Scozia

Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca

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Bunnahabhain

La distilleria Bunnahabhain deve il suo nome al fiume Margadale da cui attinge acqua pura per la produzione del suo whisky. Bunnahabhain significa "foce del fiume" in gaelico e il sito scelto per la costruzione della distilleria non è casuale. Accessibile solo via mare fino al 1960, Bunnahabhain fu costruito con materiali importati in barca dal continente tra il 1881 e il 1883 dalla Islay Distillery Company e dai fratelli Greenlees. Affacciato sul Sound of Islay, una vasta insenatura attraversata da molte navi, Bunnahabhain è colpito dall'aria di mare che influenza il carattere del whisky, portando un insolito sottotono salino; anche i magazzini si trovano sulla costa.

La distilleria più remota di Islay, arroccata ben a nord, è l'unica ad utilizzare l'acqua naturale di sorgente di Margadale per produrre due diversi distillati: Bunnahabhain e Moine (che può anche essere chiamato Peated Bunnahabhain). Per produrre queste due acquaviti, vengono utilizzati due tipi di orzo maltato: l'orzo maltato ottico/concerto non maturato per Bunnahabhain e l'orzo maltato ottico/concerto peated per Moine.

Anche se Bunnahabhain e Moine sono prodotti negli stessi alambicchi, washback e mash tuns con la stessa acqua, hanno caratteri molto distinti a causa dell'orzo maltato utilizzato. Il taglio è più tardivo per l'espressione torbata (Moine), con i sapori fenolici che emergono alla fine del processo di distillazione.

La gamma Bunnahabhain è principalmente invecchiata in botti ex-sherry ed è naturalmente colorata. L'influenza marittima e l'artigianato premuroso ti fanno venire voglia di viaggiare fino ai confini di Islay, chiudendo gli occhi per scoprire l'aspro paesaggio catturato in questi single malt unici e complessi.

Bunnahabhain