VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
La Closeraie Premier souffle
2022 Languedoc - 75cl - 14 % vol
(Restock - 12 bottles))
Suplemento, carnudo e ganancioso com sabores de frutos vermelhos e baunilha de uma bela fineza.
Equilíbrio fresco e sumário.
Profil
Vinho tinto elegante e frutado
Grape varieties
Syrah
Mourvèdre
Grenache Preto
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 6 anos
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La Closeraie
Premier souffle 2022
Languedoc AOP
France - Languedoc
Variedades de uva:
50% mourvèdre, 40% syrah e 10% grenache noir.
Envelheceu durante 3 meses em barris de carvalho Sauvy.
Notas de degustação:
O nariz oferece uma bonita cesta de frutos vermelhos e pretos, frutos da floresta, amoras e groselhas vermelhas realçada por uma leve nota amadeirada de baunilha. A boca revela uma matéria flexível, carnosa e gananciosa com sabores de frutos vermelhos e baunilha de uma bela suavidade. A textura tânica delicada oferece um equilíbrio fresco e sumarento.
Estilo de vinho:
Vinho tinto elegante e frutado
Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Perna de cordeiro da região cátara com tomilho e rosmaninho. Bonito ventrêche a la plancha, estilo tataki.
Potencial de envelhecimento :
6 anos.
Análise:
75 cl.
13,5 % volume.
Contém sulfitos.
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : La Closeraie
Reference : Closeraie-premier-souffle
Appellation : Languedoc
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto elegante e frutado
Conservation : Potencial de custódia de 6 anos
Grape varieties : Syrah, Mourvèdre, Grenache Preto
Region : Languedoc
Village : Saint-André-de-Sangonis
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
Na região de Languedoc, uma propriedade de sete hectares de frente para os terraços de Larzac, Mont Saint Baudille e a Virgin Rock. Em 2017, Marie e Paul apaixonaram-se por este lugar rodeado de floresta e rio, situado na comuna de Saint-André-de-Sangonis.
Paul e Marie Ryckwaert criam o seu vinho por prazer.
Formada como sommelier na Universidade do Vinho de Suze la Rousse em 1999, Marie gere há 20 anos um clube de descoberta de vinhos com um conceito de selecção mensal de vinhos a partir de uma denominação diferente distribuída aos assinantes. Nos últimos 15 anos, Marie tem usado Paul como cobaia para validar as suas selecções. É sem se queixar demasiado que Paul joga o jogo da degustação. Paul, que está no ramo automóvel há 40 anos, com a bandeira axadrezada na mira, está ansioso por uma reforma pacífica e verde. O encontro com Marie e o vinho é uma bela ideia para o futuro a partilhar em conjunto.
Hoje em dia, todas as noites e todos os fins-de-semana são dedicados às vinhas porque um bom vinho vem sempre de boas uvas, é com a picareta e os secateurs que tudo acontece.
Nariz intenso e profundo de fruta preta cristalizada, cereja e amora com notas florais de violeta. Saboroso, frutado e elegante no paladar, com uma madeira delicada.
La Closeraie Sarment d'une Vie
Um vinho Grenache gris puro. Um vinho mineral com notas de frutos secos e pêra, que continua com uma nuance salina.
Suplemento, carnudo e ganancioso com sabores de frutos vermelhos e baunilha de uma bela fineza.
Equilíbrio fresco e sumário.
