VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
La Closeraie Sarment d'une Vie
2023 Deserto de Saint-Guilhem-Le
(Restock - 18 bottles))
Um vinho Grenache gris puro.
Um vinho mineral com notas de frutos secos e pêra, que continua com uma nuance salina.
Profil
Vinho branco seco e mineral
Grape varieties
Cinza Grenache
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 6 anos
Um comerciante de vinhos ao seu serviço
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Politique de livraison
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La Closeraie
Sarment d'une Vie 2023
Saint Guilhem le Désert IGP
France - Languedoc
Variedades de uva :
100% grenache gris.
Envelheceu durante 3 meses em barris de carvalho Sauvy.
Notas de degustação:
O primeiro nariz de fruta seca e fumo de uma maturação delicada abre-se a notas de pêra e cidra. O paladar oferece um corpo cheio e franco, marcado por uma bela tensão e um belo véu gordo. Encontramos o fruto seco e a pêra do nariz que continua com uma nuance salina.
Estilo de vinho :
Vinho branco aromático e mineral.
Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Filete de baixo marinado de citrinos com raspa de lima e tomilho de limão. Cozido de lulas mediterrânicas com pés de porco e açafrão.
Envelhecimento potencial:
6 anos.
Análise:
75 cl.
13 % volume.
Contém sulfitos.
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : La Closeraie
Reference : Closeraie-sarment-vie
Appellation : Deserto de Saint-Guilhem-Le
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco seco e mineral
Conservation : Potencial de custódia de 6 anos
Grape varieties : Cinza Grenache
Region : Languedoc
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
Na região de Languedoc, uma propriedade de sete hectares de frente para os terraços de Larzac, Mont Saint Baudille e a Virgin Rock. Em 2017, Marie e Paul apaixonaram-se por este lugar rodeado de floresta e rio, situado na comuna de Saint-André-de-Sangonis.
Paul e Marie Ryckwaert criam o seu vinho por prazer.
Formada como sommelier na Universidade do Vinho de Suze la Rousse em 1999, Marie gere há 20 anos um clube de descoberta de vinhos com um conceito de selecção mensal de vinhos a partir de uma denominação diferente distribuída aos assinantes. Nos últimos 15 anos, Marie tem usado Paul como cobaia para validar as suas selecções. É sem se queixar demasiado que Paul joga o jogo da degustação. Paul, que está no ramo automóvel há 40 anos, com a bandeira axadrezada na mira, está ansioso por uma reforma pacífica e verde. O encontro com Marie e o vinho é uma bela ideia para o futuro a partilhar em conjunto.
Hoje em dia, todas as noites e todos os fins-de-semana são dedicados às vinhas porque um bom vinho vem sempre de boas uvas, é com a picareta e os secateurs que tudo acontece.
Nariz intenso e profundo de fruta preta cristalizada, cereja e amora com notas florais de violeta. Saboroso, frutado e elegante no paladar, com uma madeira delicada.
Suplemento, carnudo e ganancioso com sabores de frutos vermelhos e baunilha de uma bela fineza. Equilíbrio fresco e sumário.
Um vinho Grenache gris puro.
Um vinho mineral com notas de frutos secos e pêra, que continua com uma nuance salina.
