VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
La Closeraie Au Fil du Vent
2021 Languedoc
(Restock - 18 bottles))
Nariz intenso e profundo de fruta preta cristalizada, cereja e amora com notas florais de violeta. Saboroso, frutado e elegante no paladar, com uma madeira delicada.
Profil
Vinho branco complexo e elegante
Grape varieties
Syrah
Mourvèdre
Grenache Preto
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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La Closeraie
Au Fil du Vent 2021
Languedoc AOP
France - Languedoc
Variedades de uva :
70% Syrah, 20% Grenache Noir e 10% Mourvèdre
Envelhecido durante 6 meses em barris de carvalho Sauvy para 50% da cuvée.
Notas de degustação:
O nariz é intenso e profundo com fruta preta cristalizada, cereja e amora, bem como notas florais de violeta e uma pitada de especiarias e baunilha. O paladar revela uma textura saborosa, frutada e elegante com uma madeira delicada. Revela aromas de fruta vermelha xaroposa, amora e bagas silvestres suportados por um leve final de baunilha.
Estilo de vinho :
Vinho tinto elegante e complexo
Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Magret de canard du Sud-Ouest, batatas esmagadas com ceps. Lebre guisada ao estilo francês.
Potencial de envelhecimento :
6 anos.
Análise:
75 cl.
14 % volume.
Contém sulfitos.
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : La Closeraie
Reference : Closeraie-au-fil-du-vent
Appellation : Languedoc
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho branco complexo e elegante
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Syrah, Mourvèdre, Grenache Preto
Region : Languedoc
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
Na região de Languedoc, uma propriedade de sete hectares de frente para os terraços de Larzac, Mont Saint Baudille e a Virgin Rock. Em 2017, Marie e Paul apaixonaram-se por este lugar rodeado de floresta e rio, situado na comuna de Saint-André-de-Sangonis.
Paul e Marie Ryckwaert criam o seu vinho por prazer.
Formada como sommelier na Universidade do Vinho de Suze la Rousse em 1999, Marie gere há 20 anos um clube de descoberta de vinhos com um conceito de selecção mensal de vinhos a partir de uma denominação diferente distribuída aos assinantes. Nos últimos 15 anos, Marie tem usado Paul como cobaia para validar as suas selecções. É sem se queixar demasiado que Paul joga o jogo da degustação. Paul, que está no ramo automóvel há 40 anos, com a bandeira axadrezada na mira, está ansioso por uma reforma pacífica e verde. O encontro com Marie e o vinho é uma bela ideia para o futuro a partilhar em conjunto.
Hoje em dia, todas as noites e todos os fins-de-semana são dedicados às vinhas porque um bom vinho vem sempre de boas uvas, é com a picareta e os secateurs que tudo acontece.
La Closeraie Sarment d'une Vie
Um vinho Grenache gris puro. Um vinho mineral com notas de frutos secos e pêra, que continua com uma nuance salina.
Suplemento, carnudo e ganancioso com sabores de frutos vermelhos e baunilha de uma bela fineza. Equilíbrio fresco e sumário.
Nariz intenso e profundo de fruta preta cristalizada, cereja e amora com notas florais de violeta. Saboroso, frutado e elegante no paladar, com uma madeira delicada.
