Marañones 30 000 Maravedíes
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Marañones

Marañones 30 000 Maravedíes

2017 Vinos de Madrid - 75cl

17,90 € Tax included
the bottle

(Restock - 25 bottles))

Uma bela e saborosa textura para esta mistura dominada por Grenache, numa colheita ensolarada.

Profil

Vinho tinto encorpado e de plantão

Grape varieties

Grenache Preto
Morate

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custódia de 8 anos ou mais

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Bodegas Marañones

30.000 Maravedíes 2017

Vinos de Madrid DO

Espagne - Madrid

Bodegas Marañones, criado em 2008 por Fernando Garcia, faz parte da DO (o equivalente da nossa AOC em França) de Madrid. Está situada 70 kms a oeste de Madrid, no sub-distrito de San Martin de Valdeiglesias entre Toledo e Ávila e na confluência da Serra de Gredos e da Serra de Guadarrama. A região é particularmente montanhosa, com muitos vales aluviais. O clima é mediterrânico. Os Verões são quentes, os Invernos frios e longos.
Maceração delicada, perfuração da tampa, fermentação a baixa temperatura com leveduras indígenas e fermentação maloláctica em trocadilhos são as principais características da elaboração do vinho tinto na propriedade.
Grenache, nesta região, tem uma paleta aromática muito floral, muita elegância e delicadeza. As acidez são bem marcadas e o vinho tem muita mineralidade.

Variedades de uva:

90% grenache noir e 10% morate.
Envelhecimento: 8 meses nas borras em pistolas de 2.500 a 11.500 litros, castas de uva separadas. Misturando depois em pistolas por mais 2 meses. Vinho não filtrado e não filtrado.

Notas de degustação:

A cor é rubi. O nariz é agradável com notas de frutos vermelhos, notas florais, peónia e especiarias doces. O paladar é muito delicado com frutos delicados e longos. Uma textura encantadora e saborosa para esta mistura dominada por Grenache numa safra ensolarada.

Estilo de vinho:

Vinho tinto encorpado e complexo.

Emparelhamento de comida e vinho:

Cremalheira de porco preto, tomilho, puré de batata com trufas pretas. Entrecote preto de Angus com legumes estaladiços.

O potencial de envelhecimento na sua cave:

8 anos

Análise:

75 cl - 14% volume

Contém sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.

General information

Brand : Marañones

Reference : Marañones -30000-Maravedíes

Appellation : Vinos de Madrid

Type of agriculture : Agricultura convencional

Color : Vinho tinto

Profil : Vinho tinto encorpado e de plantão

Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais

Grape varieties : Grenache Preto, Morate

Region : Madrid

Country : Espanha

Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos

The other vintages of:

Marañones

Bodega Marañones, fundada em 2008 por Fernando Garcia, faz parte da DO Vinos de Madrid (denominação de origem, o equivalente à nossa AOC em França). Está situada 70 km a oeste de Madrid, no sub-distrito de San Martin de Valdeiglesias entre Toledo e Ávila e na confluência da Serra de Gredos e da Serra de Guadarrama. A região é particularmente montanhosa, com muitos vales aluviais. O clima é mediterrânico. Os Verões são quentes, os Invernos frios e longos. A precipitação média anual é de 650 mm por ano, com a chuva a cair principalmente no Outono e na Primavera.

As vinhas da quinta estão situadas entre 650 e 850 metros acima do nível do mar nas encostas norte e a amplitude térmica entre o dia e a noite é significativa. As vinhas nas encostas são particularmente bem ventiladas, o que reduz consideravelmente as doenças criptogâmicas (míldio, oídio). É, portanto, um terroir particularmente bem adaptado ao cultivo da vinha.

As principais variedades são o grenache preto e o albillo real (branco) que provêm de selecções locais de massas.
Grenache nesta região tem uma paleta aromática muito floral, com grande elegância e delicadeza. A acidez é bem marcada e o vinho tem uma grande mineralidade. Os rendimentos médios situam-se entre 20 e 30 hectolitros por hectare. Cada parcela é trabalhada separadamente e todas as fermentações são feitas com leveduras indígenas.
Os brancos são submetidos a uma maceração pré-fermentativa e são pressionados muito levemente. Após uma colonização natural de 24 horas, os vinhos são estagiados em borras finas em barris de carvalho francês de 500 a 700 litros durante 8 a 12 meses.
Os tintos são principalmente fermentados a partir de uvas inteiras em barris de carvalho francês de 30 a 45 hectolitros. Maceração delicada, perfuração da tampa, fermentação a baixa temperatura com leveduras indígenas e fermentação maloláctica em trocadilhos são as principais características da elaboração do vinho tinto na propriedade.

Marañones