VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Les Vignes Oubliées Autour du cinsault
2022 Languedoc - 75cl - 14.5%
(Restock - 36 bottles))
Cette cuvée est un assemblage autour du cinsault, d’une grande précision aromatique, tout en fraîcheur.
Profil
Vinho tinto elegante e frutado
Grape varieties
Syrah
Rio Cinsault
Carignan
Grenache Preto
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Vinho pronto para beber
Potencial de custódia de 3 anos
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Les Vignes Oubliées
Autour du Cinsault 2020
Languedoc AOP
France - Languedoc
Jean-Baptiste Granier à Saint Privat
Cépages :
Cinsault.
Grenache, syrah, carignan.
Notes de dégustation :
Jean-Baptiste Granier est un vigneron respectueux du terroir authentique de Saint Privat, il propose une cuvée d'assemblage autour du cinsault, d’une grande précision aromatique, tout en fraîcheur. La bouche est tendre et fine.
Style de vin :
Vin rouge fruité et souple.
Accords mets et vins :
Filet Mignon au miel.
Selle d’agneau aux pommes de terre fondantes.
Potentiel de garde :
A boire d'ici 2024.
Analytique :
75 cl.
14 % Volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Les Vignes Oubliées
Reference : Les-vignes-oubliées-Languedoc
Appellation : Languedoc
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto elegante e frutado
Conservation : Vinho pronto para beber, Potencial de custódia de 3 anos
Grape varieties : Syrah, Rio Cinsault, Carignan, Grenache Preto
Region : Languedoc
Village : Saint Jean de la Blaquière
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
Jean-Baptiste Granier, um jovem engenheiro agrícola, iniciou o projecto Vignes Oubliées com Olivier Jullien.
Com um pai, um tio e um avô no negócio do vinho (Mas Montel perto de Sommières), Jean-Baptiste poderia ter querido virar as costas a este mundo. Pelo contrário. "O meu pai Jean-Philippe transmitiu-me a sua paixão. Estava apenas a pensar onde poderia assentar".
Não foi fácil encontrar um lugar para se instalar na área e Jean-Baptiste resolveu o problema instalando a sua adega e o seu armazém de vinhos no meio da natureza num local invulgar. No final de um pequeno caminho caótico, um portão sólido protege... uma caverna! "Costumava albergar um lagar de azeite. O nível de humidade é excelente e é de 12°C durante todo o ano". Sob uma cúpula rochosa esculpida pela erosão, a pirâmide de barris sobe até ao tecto.
A abordagem inicial era tão singular como meritória: nasceu do desejo de preservar antigas parcelas de terra na comuna de Saint-Privat (um fim do mundo como o Languedoc tem tantos) condenado pela lógica económica cooperativa, e agora cresceu em parceria com os seus proprietários.
Os vinhos (Terrasses-du-larzac AOP) têm-se afirmado, desde o início em 2007, como vinhos limpos e expressivos, fiéis mensageiros do terroir. Num estilo elegante e fácil de digerir, a cuvée declarada no Languedoc é pura alegria. Com base na clairette, o branco é habilmente enquadrado pelo envelhecimento da madeira. Nesta área muito dinâmica, esta propriedade está constantemente a progredir.
La bouche est chaleureuse avec du fruit, du caractère et un certain équilibre. une cuvée d'assemblage promise à un bel avenir.
Frutas brancas, flores brancas, citrinos e alguns toques grelhados formam um belo conjunto, fresco, equilibrado e rico. A frescura do terroir de Saint-Privat é for...
Cette cuvée est un assemblage autour du cinsault, d’une grande précision aromatique, tout en fraîcheur.
