VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Las viñas olvidadas alrededor del Cinsault
2022 Languedoc - 75cl - 14,5%
(Restock - 36 bottles))
Este cuvée es una mezcla alrededor de la cinsault, con gran precisión aromática, todo fresco.
Profil
Vino tinto elegante y afrutado
Grape varieties
Syrah
Cinsault
Cariñena
Garnacha Negra
Perfect pairing
Carne roja
To be consumed
Vino listo para beber
Potencial de custodia de 3 años
Un caviste a su disposición
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Politique de livraison
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Les Vignes Oubliées
Autour du Cinsault 2020
Languedoc AOP
France - Languedoc
Jean-Baptiste Granier à Saint Privat
Uvas:
Cinsault.
Garnacha, syrah, cariñena.
Cata:
Jean-Baptiste Granier es un enólogo respetuoso con el auténtico terruño de San Privat, propone un cuvée de mezcla alrededor del cinsault, con gran precisión aromática, toda frescura. La boca es tierna y delgada.
Estilo de vino:
Vino tinto afrutado y flexible.
Maridajes de comida y vino:
Filete Mignon con miel.
Silla de cordero con patatas derretidas.
Potencial de custodia:
Para beber en 2024.
Analítica:
75 cl.
14 % Volumen.
Contiene sulfitos.
El abuso del alcohol es peligroso para su salud.
Para ser consumido con moderación.
El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Les Vignes Oubliées
Reference : Les-vignes-oubliées-Languedoc
Appellation : Languedoc
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino tinto
Profil : Vino tinto elegante y afrutado
Conservation : Vino listo para beber, Potencial de custodia de 3 años
Grape varieties : Syrah, Cinsault, Cariñena, Garnacha Negra
Region : Vin du Languedoc
Village : Saint Jean de la Blaquière
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
The other vintages of:
Jean-Baptiste Granier, un joven ingeniero agrónomo, inició el proyecto Vignes Oubliées con Olivier Jullien.
Con un padre, un tío y un abuelo en el negocio del vino (Mas Montel, cerca de Sommières), Jean-Baptiste podría haber querido dar la espalda a este mundo. Al contrario. "Mi padre Jean-Philippe me transmitió su pasión. Me preguntaba dónde podría establecerme".
No fue fácil encontrar un lugar para establecerse en la zona y Jean-Baptiste resolvió el problema instalando su bodega y su almacén de vinos en plena naturaleza en un lugar insólito. Al final de un pequeño y caótico camino, una sólida puerta protege... ¡una cueva! "Solía albergar una prensa de aceite de oliva. El nivel de humedad es excelente y la temperatura es de 12°C todo el año". Bajo una cúpula rocosa tallada por la erosión, la pirámide de barriles sube hasta el techo.
El planteamiento inicial era tan singular como meritorio: nació de la voluntad de preservar antiguas parcelas del municipio de Saint-Privat (un fin del mundo como el que tiene el Languedoc) condenadas por la lógica económica cooperativa, y ahora cultivadas en colaboración con sus propietarios.
Los vinos (Terrasses-du-larzac AOP) se han afirmado, desde sus inicios en 2007, como vinos pulcros y expresivos, fieles mensajeros del terruño. Con un estilo elegante y fácil de digerir, la cuvée declarada en Languedoc es pura alegría. Basado en el clairette, el blanco está hábilmente enmarcado por el envejecimiento de la madera. En esta zona tan dinámica, esta finca está en constante progreso.
Terrasses du Larzac Millésime 2017 La bouche est chaleureuse avec du fruit, du caractère et un certain équilibre. une cuvée d'assemblage promise à un bel avenir...
Las frutas blancas, las flores blancas, los cítricos y algunos toques tostados forman un conjunto hermoso, fresco, equilibrado y rico. La frescura del terruño de S...
Este cuvée es una mezcla alrededor de la cinsault, con gran precisión aromática, todo fresco.
