VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Mon Jardin de Vignes Envol
2019 Minervois - 75cl - 14.5%
(Restock - 12 bottles))
Patrick Moderc élabore ses vins de manière artisanale. Envol est une cuvée de terroir, un minervois tout en puissance et en finesse.
Quel fruit !
Profil
Vinho tinto elegante e frutado
Grape varieties
Carignan
Mourvèdre
Grenache Preto
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 6 anos
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Mon Jardin de Vignes
Patrick Moderc
Envol 2019
Minervois AOP
France - Languedoc
Les vignes sont situées sur les piémonts de la Montagne Noire, dans un vallon isolé, merveilleux écrin de verdure et de biodiversité préservé, à proximité du village de Siran. Sur ce terroir exceptionnel, Patrick Moderc conduit ses vignes manuellement, sans tracteur, sans irrigation, le plus naturellement possible avec un enherbement spontané permanent
Installé dans une ancienne cave de 1907, Patrick y élabore ses vins de manière artisanale.
Cépages :
Mourvèdre, grenache noir, carignan
Notes de dégustation :
Envol est une cuvée de terroir, un minervois tout en puissance et en finesse. Le nez est très ouvert, sur des notes intenses de cassis, de mûre et d'épices. La bouche ne présente aucune lourdeur, marquée par une vivacité fruitée et des notes de poivre noir. Elle s'étire longuement, portée par une structure tannique fraîche qui assurera une bonne garde à ce vin.
Style de vin :
Vin rouge élégant et fruité.
Accord mets et vins :
Gigot d’agneau à la broche, marinade provençale, pimientos del padron. Côte de cochon noir grillée aux sarments et aubergines à la parmesane
Potentiel de garde dans votre cave :
7 ans
Analytique :
75 cl - 14,5 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : Jardin-Vignes-Envol
Appellation : Minervois
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto elegante e frutado
Conservation : Potencial de custódia de 6 anos
Grape varieties : Carignan, Mourvèdre, Grenache Preto
Region : Languedoc
Village : Siran
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
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Patrick Moderc élabore ses vins de manière artisanale. Envol est une cuvée de terroir, un minervois tout en puissance et en finesse.
Quel fruit !
