VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Mi jardín de vides se eleva
2019 Minervese - 75cl - 14,5%
(Restock - 12 bottles))
Patrick Moderc elabora sus vinos de una manera artesanal. Envol es una añada de terruño, un minervois lleno de potencia y finura.
¡Qué fruta!
Profil
Vino tinto elegante y afrutado
Grape varieties
Cariñena
Mourvèdre
Garnacha Negra
Perfect pairing
Carne roja
To be consumed
Potencial de custodia de 6 años
Un caviste a su disposición
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Mon Jardin de Vignes
Patrick Moderc
Envol 2019
Minervois AOP
France - Languedoc
Los viñedos están situados en las estribaciones de la Montaña Negra, en un valle aislado, un maravilloso entorno de vegetación y biodiversidad preservada, cerca del pueblo de Siran. En este terruño excepcional, Patrick Moderc conduce sus vides manualmente, sin tractor, sin riego, de la forma más natural posible con una hierba espontánea permanente.
Situado en una antigua bodega de 1907, Patrick elabora sus vinos de una manera artesanal.
Uvas:
Mourvèdre, garnacha negra, cariñena
Cata:
Envol es una añada de terruño, un minervois lleno de potencia y finura. La nariz es muy abierta, con intensas notas de blackcover, mora y especias. La boca no tiene pesadez, marcada por vivacidad afrutado y notas de pimienta negra. Se extiende durante mucho tiempo, llevado por una estructura tánica fresca que asegurará una buena guardia para este vino.
Estilo vitivinícola :
Vino tinto elegante y afrutado.
Maridaje de alimentos y vinos :
Pierna de cordero en un escupitajo, adobo provenzal, pimientos del padrón. Chuleta de cerdo negro a la plancha con ramas y berenjena parmesana
Potencial de custodia en su bodega :
7 años
Analítica:
75 cl - 14,5 % Volumen
Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : Jardin-Vignes-Envol
Appellation : Minervese
Type of agriculture : Agricultura ecológica
Color : Vino tinto
Profil : Vino tinto elegante y afrutado
Conservation : Potencial de custodia de 6 años
Grape varieties : Cariñena, Mourvèdre, Garnacha Negra
Region : Vin du Languedoc
Village : Siran
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
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Patrick Moderc elabora sus vinos de una manera artesanal. Envol es una añada de terruño, un minervois lleno de potencia y finura.
¡Qué fruta!
