VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Barraco Fior di Bianco
2020 Terre Siciliane IGP - 75 %
(Restock - 1 bottle)
Eine salzige Köstlichkeit mit ganz leichter Struktur. Voller Blutorangen und Ingwernoten. Das Gefühl, die Meeresluft in einem Zitronenbaum zu riechen.
Profil
Aromatischer Weißwein und lecker
Grape varieties
Muscat de Alexandria
Katarat
Grillo
Perfect pairing
To be consumed
6 year guard potential
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Barraco
Fior di Bianco 2020
Terre Siciliane IGP
Italie - Sicile
Rebsorten:
90% Grillo, 5% Catarratto und 5% Muscat d'Alexandrie (Zibibbo).
Anmerkungen zur Verkostung :
Dieser kristallklare Weißwein, der an sizilianische Küstenluft, Blutorangen und kandierten Ingwer erinnert, ist durchdrungen von süßen phenolischen Verbindungen, die aus einer sehr kurzen Mazeration der Beeren auf den Häuten stammen. Er ist eine salzige Köstlichkeit mit sehr leichter Struktur. Voller Blutorangen und Ingwernoten. Das Gefühl, die Meeresluft in einem Zitronenbaum zu riechen.
Stil des Weins :
Fruchtiger, schmackhafter Weißwein.
Passt zu Speisen und Weinen:
Jakobsmuscheln in einer Marinade aus Limetten, Mango und Nori-Algen. Tajine mit Gemüse aus alten Zeiten mit Oliven und kandierten Zitronen.
Lagerpotenzial in Ihrem Weinkeller :
6 Jahre
Analytisch :
75 cl - 11,5 % Volumen.
Enthält Sulfite
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben".
General information
Brand : Barraco
Reference : Barraco-Fior-di-Bianco
Appellation : Terre Siciliane IGP
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Bio-Landwirtschaft
Color : Weißwein
Profil : Aromatischer Weißwein und lecker
Conservation : 6 year guard potential
Grape varieties : Muscat de Alexandria, Katarat, Grillo
Region : Vin de Sicile
Country : Italien
Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler
The other vintages of:
Nino Barraco liegt in Marsala, im Westen Siziliens. Er gründete sein Weingut im Jahr 2004, als er zusammen mit seiner Frau Angela die 7 Hektar seines Vaters sowie weitere Weinberge von Angelas Familie übernahm. Später vergrößerte er dieses Weingut, das sich nun auf 10 Hektar erstreckt.
Der Weinanbau besteht ausschließlich aus lokalen Rebsorten: Grillo, Catarratto und Zibibbo für die Weißweine und Nero d'Avola und Pignatello (Perricone) für die Rotweine.
Schon als Student der Politikwissenschaften in Palermo stellte er in seiner Freizeit aus den Trauben seines Vaters ein wenig Wein her, einen kleinen Wein, der schnell an Beliebtheit gewann.
Auf seinem Weingut bearbeitet er die Weinberge auf handwerkliche Weise und die Rebstöcke sind recht alt.
Auf der Seite des Weinkellers beginnt die Gärung spontan mit einheimischen Hefen und sehr wenig Sulfiten. Sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller arbeitet Nino Barraco nach biologischen Grundsätzen, ohne jedoch zertifiziert zu sein.
Das Weingut hat sich dank seiner traditionellen und authentischen Produktion und dank seiner Weißweine mit einer herrlichen Mineralität allmählich zu einem der größten Botschafter sizilianischer Weine entwickelt.
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Eine salzige Köstlichkeit mit ganz leichter Struktur. Voller Blutorangen und Ingwernoten. Das Gefühl, die Meeresluft in einem Zitronenbaum zu riechen.
