VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Barraco Fior di Bianco
2020 Terra siciliana - 75cl
(Restock - 1 bottle)
È una delizia salata, di struttura molto leggera. Pieno di arancia rossa, note di zenzero. L'impressione di annusare l'aria di mare in un albero di limoni.
Profil
Vino bianco aromatico e gustoso
Grape varieties
Moscato di Alessandria
Catarratto
Grillo
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di 6 anni
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Barraco
Fior di Bianco 2020
Terre Siciliane IGP
Italie - Sicile
Varietà di uva:
90% grillo, 5% catarratto e 5% moscato di Alessandria (Zibibbo).
Note di degustazione:
Evocando l'aria costiera siciliana, l'arancia rossa e lo zenzero candito, questo vino bianco cristallino è infuso di composti fenolici dolci da una macerazione molto breve delle bacche. È una delizia salina, molto leggermente strutturata. Pieno di arancia rossa, note di zenzero. L'impressione di annusare l'aria di mare in un albero di limoni.
Stile di vino:
Vino bianco fruttato e gustoso.
Abbinamento cibo-vino:
Capesante in una marinata di lime, mango e alghe nori. Tajine di verdure all'antica con olive e limone conservato.
Potenziale di invecchiamento nella vostra cantina:
6 anni
Analitico:
75 cl - 11,5 % volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.
General information
Brand : Barraco
Reference : Barraco-Fior-di-Bianco
Appellation : Terra siciliana
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco aromatico e gustoso
Conservation : Potenziale di custodia di 6 anni
Grape varieties : Moscato di Alessandria, Catarratto, Grillo
Region : Sicilia
Country : Italia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
Situato a Marsala, nella Sicilia occidentale, Nino Barraco ha fondato la sua tenuta nel 2004, quando lui e sua moglie Angela hanno rilevato i 7 ettari di suo padre, insieme ad altri vigneti dalla famiglia di Angela. Ha poi ampliato la tenuta, che ora copre 10 ettari.
I vitigni sono tutti locali: grillo, catarratto, zibibbo per i bianchi e nero d'avola e pignatello (perricone) per i rossi.
Già quando era studente di scienze politiche a Palermo, nel suo tempo libero faceva un piccolo vino con le uve del padre, un piccolo vino che divenne rapidamente popolare.
Nella sua tenuta, lavora le vigne in modo artigianale e le vigne sono piuttosto vecchie.
In cantina, la fermentazione inizia spontaneamente con lieviti indigeni e pochissimi solfiti. Sia in vigna che in cantina, Nino Barraco lavora secondo i principi del biologico, senza essere certificato.
Questa tenuta è diventata gradualmente uno dei più grandi ambasciatori dei vini siciliani, grazie alla sua produzione tradizionale e autentica, e grazie ai suoi bianchi con una superba mineralità.
Acidità e sapidità si uniscono a delicate note di fiori, frutti bianchi e a un'avvolgente fragranza iodata. Il Mediterraneo in un bicchiere!
Aromi di ribes rosso, fragola e mirtillo. L'influenza del mare si fa presto sentire con potenti soffi di iodio seguiti da note di tabacco, liquirizia e macchia med...
È una delizia salata, di struttura molto leggera. Pieno di arancia rossa, note di zenzero. L'impressione di annusare l'aria di mare in un albero di limoni.
