VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Sottimano Nebbiolo
2020 Langhe - 75 %
(Restock - 10 bottles))
Es ist ein hervorragender Ausdruck von Nebbiolo mit Finesse und Frische.
Profil
Feiner, rassé Rotwein
Grape varieties
Nebbiolo
Perfect pairing
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Ein Weinhändler zu Ihren Diensten
Wenn Sie Hilfe benötigen, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren, um Ihre Bestellung zu verfeinern und Ihr Vergnügen zu bereiten
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Sottimano
Nebbiolo 2020
Langhe DOC
Italie - Piémont
Rebsorten:
100% Nebbiolo
Geschmacksnoten:
Eine schöne rubinrote Farbe mittlerer Intensität. Die Nase ist primär mit schönen Früchten auf Kirschen und roten Beeren. Die Frucht bleibt ohne Überreife fair. Die holzigen Noten ohne zu stören. Der Gaumen wird für den Moment mit einem engen Kauen konkretisiert. Der Wein hat eine Struktur aus festem Tannin, die noch gemischt werden muss. Eine schöne Säure belebt diesen Mund und verleiht ihm Ausdauer. Es ist ein junger Wein, der im Abgang am Gaumen noch etwas streng ist, der altern muss, um im Abgang etwas weicher zu werden.
Weinstil:
Feiner und rassiger Rotwein.
Essen und Wein :
Risotto mit weißem Trüffel von Alba. Kalbskotelett mit schmelzenden Zwiebeln und Trüffel-Tagliatelle.
Alterungspotential in Ihrem Keller:
15 Jahre
Analytisch:
75 cl - 14 % Volumen
Enthält Sulfite
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.
"Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft kann bereits in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."
General information
Brand : Sottimano
Reference : Sottimano-Nebbiolo-langhe
Appellation : Langhe
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Feiner, rassé Rotwein
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Nebbiolo
Region : Vin du Piémont
Country : Italien
Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler
The other vintages of:
In den großen Bezeichnungen findet sich oft eine junge Generation, die von der Erfahrung und dem Know-how ihrer Vorgänger profitiert und versucht, die Grenzen zu erweitern und Weine, die bereits an der Spitze zu sein scheinen, ständig zu verbessern.
Es ist die Geschichte der Familie Sottimano mit Sitz in Neive, einer der drei Gemeinden, die die renommierte Bezeichnung Barbaresco bilden.
Andrea, der Sohn des Gründers Rino, hat heute das Sagen. Sottimano, Eigentümer von Parzellen auf fünf Weinen der Ursprungsbezeichnung, produziert hier fünf verschiedene Barbaresco, die in gleicher Weise mit französischen Barrique-Zuchtbetrieben hergestellt werden. Wie die burgundischen Weine ist die Verkostung hier immer eine große Lehre aus den verschiedenen Terroirs dieses Gebiets. Fausoni immer die blumigste und elegante, in der Jugend zugänglich. Currà und Cottà, wo sich das Familienhaus und der Weinkeller befinden, sind kräftige, dichte Weine, die gut für die Betreuung gebaut sind. Pajoré ist das Zwischenspiel, eine Kombination aus Kraft und Eleganz. Basarin scheint eine ideale Kombination aller Qualitäten der anderen Weine zu sein. Es wird auch, wie es die piemontesische Tradition will, ein Dolcetto, eine Barbera von Alba und ein langhe nebbiolo produziert. Um Spaß zu haben, vervollständigt Andrea das Sortiment mit einer sympathischen Neugier, einem trockenen Brachetto, 'Maté'.
Die Produktion, die bereits sehr qualitativ hoch ist, hat in den letzten fünf Jahren einen neuen Höchststand erreicht. Ein Journalist eines großen italienischen Reiseführers vertraute uns kürzlich an: "Andrea setzt neue Maßstäbe, er wird seine Seite in der Geschichte von Barbaresco schreiben." Die Preise sind trotz der aktuellen Bewertung nach wie vor sehr gut.
Barbera Pairolero ist ein dunkelroter Wein mit einem Hauch von roten Früchten. Die knusprige Rundheit der Frucht, ihre Reinheit und ihre Präzision der Aromen mache...
Es ist ein üppiger Wein von großer Entwicklung, der bereits in seiner Jugend sehr ausdrucksstark ist, aber noch nicht vollständig von einer eleganten Strenge abwei...
Dieser Wein ist einer der besten Ausdrucksformen von Dolcetto, hergestellt aus alten Reben. Dieser saftige und offene Wein hat viel Genuss
Reine und feine Aromen von Rosa, Veilchen und zerquetschten Schwarzen Johannisbeeren, ein Auftakt zu einer intensiven und aromatischen Materie, die ein Gefühl der ...
Es ist ein hervorragender Ausdruck von Nebbiolo mit Finesse und Frische.
