VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Lustau Amontillado Los Arcos
Não vintage Jerez - 75cl
(Restock - 3 bottles))
Inicialmente envelhecido sob um véu de levedura chamado "flor", depois durante vários anos com o envelhecimento oxidativo.
Um amontillado clássico, com um toque de doçura, bem equilibrado.
Profil
Vinho branco seco e mineral
Vinho de vela
Grape varieties
Palomino
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Um comerciante de vinhos ao seu serviço
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Lustau
Amontillado - Los Arcos
Jerez DO
Espagne - Andalousie
Envelhecido por períodos iguais sob "flor" (véu) e em contacto com o oxigénio, na Bodega Emperatriz Eugenia em Jerez de la Frontera, este amontillado seco adquire um sabor autêntico, rico e de nozes ao longo dos anos de envelhecimento (idade média de 8 anos).
Havia dois arcos (los arcos) à entrada da adega na Plaza del Cubo, onde este amontillado era envelhecido. Cada uma foi dedicada a uma das esposas dos filhos de Emilio Lustau: Arco de Zuri (para a esposa de Emilio Lustau Ruiz-Berdejo) e Trini (esposa de José Luis Lustau Ruiz-Berdejo)
Variedades de uva:
100% palomino
Notas de degustação:
De cor âmbar, com aromas de avelã no nariz. Leve, macio e redondo na boca, com um final longo.
Estilo de vinho:
Vinho branco de vela. Vinho oxidativo.
Emparelhamento de comida e vinho:
Medalhão de lagosta vidrado com laranja e gengibre. Selas de coelho vestidas com Pata Negra, couves de Bruxelas com toucinho fumado.
Potencial de envelhecimento da cave:
8 anos
Análise:
75 cl - 18,5 % volume
Contém sulfitos
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
General information
Brand : Lustau
Reference : Lustau-amontillado-los-arcos
Appellation : Jerez
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco seco e mineral, Vinho de vela
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Palomino
Region : Andaluzia
Country : Espanha
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
Lustau é considerado hoje como referência mundial em termos de vinhos Jerez de qualidade. Sua aposta para combinar tradição, inovação e qualidade em seus vinhos e sua ampla gama de Jerez foi recompensada e reconhecida com uma infinidade de prêmios.
Lustau foi fundada em 1896 por Dom José Ruiz-Berdejo. Com um começo modesto: Dom José, escriturário, cultivou videiras em sua propriedade em Nuestra Seora de la Esperanza. Em sua própria casa, ele levantou os vinhos, que ele então vendeu para as grandes adegas exportadoras. Ele era um comerciante.
Lustau é a única vinícola que produz vinhos das três cidades do Marco: Jerez de la Frontera, Porto de Santa Maria E Barrameda Sanlacar.
Hoje, a sede fica em Jerez de la Frontera, é o complexo de adega de Los Arcos, construído no século XIX e lar de seis adegas reprodutores datados de várias épocas e equipados com uma estrutura de catedral, tetos altos e pisos albero imaculados que mantêm uma temperatura e umidade estáveis, promovendo assim o microclima especial que os vinhos Jerez precisam e onde verdadeiras gemas de vinho com prestígio nacional e idade.
Desde 1896, a família Lustau usa seus vinhedos arenosos ou "arenas" para moscatel. Para fazer um autêntico vinho jerez seco e elegante, apenas os terroirs de giz branco são adequados. Embora os melhores vinhedos em "albariza" (solo calcário) não estejam na beira da costa, mas sim entre 10 e 30 km do oceano, a influência marítima de algum xerez vem da criação de vinícolas perto do mar.
O mais famoso dos vinhos de Jerez é manzanilla, uma denominação distinta para finos criados na cidade de Sanlucar de Barameda, mas há também um lado marinho para o Jerez criado em El Puerto de Santa Maria, a uma curta caminhada do porto de Cádiz. Costuma-se dizer que o ar marinho, rico em iodo, infunde os vinhos durante sua estadia em barris.
O "plus" do jerez está primeiro na combinação de aromas oxidativos com os nascidos durante a reprodução sob flor (vela): isso cria uma dimensão extra evidente ao combinar notas salgadas e notas de caramelo, por exemplo. Em seguida, a mistura permanente na estrutura do barril da solera leva a um casamento de vinhos ricos em aromas oxidativos, com vinhos mais jovens e perenes. Essas últimas características normalmente estão ausentes de vinhos oxidativos "clássicos".
Ce jerez possède un nez envoutant. C'est floral, bien sec, assez vif, fruits secs, grillé et iodé. Saveurs puissantes d'amandes et de pommes. Grande personnal...
Um vinho oxidativo envelhecido durante 12 anos em Jerez de la Frontera, este oloroso muito típico tem um sabor intenso e concentrado, atenuado por um final picante.
Lustau Very Rare Oloroso Emperatriz Eugenia
Vieilli pendant 15 ans à Jerez de la Frontera, cet oloroso est un vin riche et moelleux, avec une belle saveurs de fumée de bois, de fruits, de pruneaux et de ch...
Este icónico vinho Lustau é uma mistura dos melhores vinhos olorosos e pedro ximénez envelhecidos separadamente em solera durante 12 anos e depois um segundo envel...
Inicialmente envelhecido sob um véu de levedura chamado "flor", depois durante vários anos com o envelhecimento oxidativo.
Um amontillado clássico, com um toque de doçura, bem equilibrado.
