VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Suertes del Marqués 7 Fuentes
2018 Orotavatal - 75 %
(Restock - 6 bottles))
Saftiger Wein mit Aromen von frischen roten Früchten wie Johannisbeeren, sehr ausdrucksstark. Am Gaumen ist er sehr zugänglich und gleichzeitig komplex.
Ein schmackhafter, eleganter und anmutiger Wein mit einem schönen mineralischen Abgang.
Ein reiner Ausdruck des vulkanischen Terroirs der Insel.
Profil
Fruchtiger und komplexer Rotwein
Grape varieties
Listan negro
Tintilla de Rota
Perfect pairing
To be consumed
6 year guard potential
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Suertes del Marqués
7 Fuentes 2018
Valle de la Orotava DO
Espagne - Iles Canarie (Tenerife)
Dieser Wein stammt von verschiedenen Böden aus Lehm und Gestein vulkanischen Ursprungs in einer Höhe von 350 bis 700 Metern über dem Meeresspiegel. Er wird aus alten Rebstöcken (über 100 Jahre alt) für den schwarzen Listan und aus jüngeren Rebstöcken für den Tintilla hergestellt, die an den vulkanischen Hängen des Orotava-Tals (im Norden der Insel Teneriffa) in mehreren Metern Höhe geflochten werden. Der Weinbau wird mit Respekt vor den Traditionen und dem Terroir betrieben, um den ursprünglichen Charakter der lokalen Rebsorten zu erhalten.
Jede Parzelle wird separat geerntet und die Trauben werden auch separat in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Kurze Gärung und schonende Mazeration. Der Wein wird 8 Monate lang in Betontanks (60%) und in französischen Eichenfässern (Allier) (40%) ausgebaut.
Rebsorten :
90 % schwarzes Listan und 10 % Tintilla de Rota
Verkostungsnotizen:
Der Wein ist offen und ausdrucksstark, ohne jegliche Reduktion. Frische Aromen von roten Früchten, mit Frische, Wassermelone und Johannisbeeren im Geschmack. Er ist saftig und zugänglich, aber mit Komplexität und Frische am Gaumen, harmonisch und elegant und sehr schmackhaft.
Ein reiner Ausdruck des vulkanischen Terroirs der Insel.
Weinstil:
Fruchtiger und komplexer Rotwein.
Kombination von Essen und Wein:
Gegrilltes Rinderkotelett mit Weinsprossen, Noirmoutier-Kartoffeln. Entencarpaccio mit rotem Pesto, Kapern und Padrón-Pimientos.
Reifepotenzial im Keller:
6 Jahre
Analytisch :
75 cl - 14 % Volumen
Enthält Sulfite
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit. Trinken Sie in Maßen.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben.
General information
Brand : Suertes del Marqués
Reference : Suertes-Marques-7-Fuentes
Appellation : Orotavatal
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Fruchtiger und komplexer Rotwein
Conservation : 6 year guard potential
Grape varieties : Listan negro, Tintilla de Rota
Region : Kanarische Inseln
Country : Spanien
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Francisco Javier García Núñez und seine Söhne Jonatan und Francisco, die aus einer Familie mit langer Weinbautradition stammen, gründeten Suertes de Marqués im Jahr 2006, wobei sie die landwirtschaftliche Tradition der Region beibehielten. In diesem Sinne begannen sie mit der Herstellung von Weinen, bei denen die Qualität im Vordergrund steht und die ausschließlich aus einheimischen kanarischen Rebsorten hergestellt werden. Im Jahr 2008 stieß der Önologe Roberto Santana, der zuvor für die Weinkellerei Casa Castillo in Jumilla tätig war, zu dem Projekt.
Die Weinkellerei liegt in den Medianías (ein Gebiet zwischen 350 und 700 Metern über dem Meeresspiegel) von La Orotava (Las Suertes) und verfügt über einen Weinberg von 9 Hektar. Der größte Teil des Weinbergs besteht aus jahrhundertealten schwarzen und weißen Listán-Rebstöcken, die nach dem besonderen System der Mehrfachkordone angebaut werden; der Rest des Weinbergs besteht aus jungen und alten Rebstöcken autochthoner Sorten (Pedro Ximenez, Tintilla de Rota, Baboso Negro), die im Spalier und in der Kordon Trenzado angebaut werden
Das Grundstück besteht aus 21 Parzellen, die nach Bodenbeschaffenheit, Ausrichtung, Höhe und Temperatur unterschieden werden. Jede Parzelle wird separat analysiert, kontrolliert, bearbeitet und vinifiziert. Durch dieses Verfahren kann jeder Wein die Persönlichkeit des Bodens widerspiegeln. Das Weingut greift so wenig wie möglich in den Herstellungsprozess ein und verwendet für die Gärung und den Ausbau offene, nicht ausgekleidete Betonfässer und französische Eichenfässer.
Reiner Ausdruck von vulkanischen Mikroparzellen. Er ist sehr vulkanisch, steinig und schmackhaft, mit sehr feinen Tanninen und präzisen Aromen. Elegant, samtig und...
Aromen von weißen Früchten, mit Zitrusnoten und einem Hauch von Salz. Am Gaumen ist er lebhaft, reichhaltig und verführerisch. Ein Wein mit guter Säure, frisch und...
Saftiger Wein mit Aromen von frischen roten Früchten wie Johannisbeeren, sehr ausdrucksstark. Am Gaumen ist er sehr zugänglich und gleichzeitig komplex.
Ein schmackhafter, eleganter und anmutiger Wein mit einem schönen mineralischen Abgang.
Ein reiner Ausdruck des vulkanischen Terroirs der Insel.
