VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Suertes del Marqués 7 Fuentes
2018 Valle de la Orotava - 75cl
(Restock - 6 bottles))
Vino succoso con aromi di frutti rossi freschi come il ribes rosso, molto espressivo. Al palato, è molto accessibile ma allo stesso tempo complesso.
Un vino gustoso, elegante e grazioso con un bel finale minerale.
Una pura espressione del terroir vulcanico dell'isola.
Profil
Vino rosso fruttato e complesso
Grape varieties
Listan negro
Tintilla de Rota
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di 6 anni
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Suertes del Marqués
7 Fuentes 2018
Valle de la Orotava DO
Espagne - Iles Canarie (Tenerife)
Questo vino proviene da diversi terreni di argilla e roccia di origine vulcanica, ad un'altitudine che varia da 350 a 700 metri sul livello del mare. È fatto con viti vecchie (più di 100 anni) per il listan nero e viti più giovani per la tintilla, coltivate in cordoni intrecciati di diversi metri, sui pendii vulcanici della Valle di Orotava (nord dell'isola di Tenerife). La viticoltura è praticata nel rispetto delle tradizioni e del terroir al fine di trasmettere il carattere primario dei vitigni locali.
Ogni appezzamento è raccolto separatamente e le uve sono anche fermentate separatamente in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Fermentazione breve e macerazione delicata. Il vino è invecchiato per 8 mesi in vasche di cemento (60%) e botti di rovere francese (Allier) (40%).
Varietà di uve :
90% listan nero e 10% tintilla de rota
Note di degustazione:
Il vino è aperto ed espressivo, senza alcuna riduzione. Aromi freschi di frutta rossa, con sapori di freschezza, anguria e ribes rosso. È succoso e accessibile ma con complessità e freschezza al palato, armonioso ed elegante e molto gustoso.
Una pura espressione del terroir vulcanico dell'isola.
Stile di vino:
Vino rosso fruttato e complesso.
Abbinamento cibo-vino:
Manzo alla griglia con germogli di vite, patate Noirmoutier. Carpaccio d'anatra con pesto rosso, capperi e pimientos Padrón.
Potenziale di invecchiamento in cantina:
6 anni
Analitico:
75 cl - 14% volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.
General information
Brand : Suertes del Marqués
Reference : Suertes-Marques-7-Fuentes
Appellation : Valle de la Orotava
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso fruttato e complesso
Conservation : Potenziale di custodia di 6 anni
Grape varieties : Listan negro, Tintilla de Rota
Region : Iles Canaries
Country : Spagna
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
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Francisco Javier García Núñez e i suoi figli Jonatan e Francisco, che provengono da una famiglia con una lunga tradizione vinicola, hanno creato Suertes de Marqués nel 2006, mantenendo la tradizione agricola della regione. Con questo in mente, hanno iniziato a fare vini che si concentrano sulla qualità e sono prodotti esclusivamente da vitigni autoctoni delle Canarie. Nel 2008, l'enologo Roberto Santana, che prima lavorava per la cantina Casa Castillo a Jumilla, si è unito al progetto.
Situata nelle medianías (una zona tra 350 e 700 metri sul livello del mare) di La Orotava (Las Suertes), la cantina ha un vigneto di 9 ettari. La maggior parte del vigneto è costituita da viti secolari di Listán bianco e nero coltivate secondo il particolare sistema dei cordoni multipli; il resto del vigneto è costituito da viti giovani e vecchie di varietà autoctone (pedro ximenez, tintilla de rota, baboso negro) coltivate a spalliera e cordone trenzado
La proprietà ha 21 appezzamenti identificati secondo la composizione del suolo, l'orientamento, l'altitudine e la temperatura. Ogni appezzamento è analizzato, controllato, lavorato e vinificato separatamente. Questo processo permette ad ogni vino di riflettere la personalità del terreno. L'azienda interferisce il meno possibile nel processo di vinificazione e utilizza tini di cemento aperti e non rivestiti e tini di rovere francese per la fermentazione e la maturazione.
Pura espressione di microparcelle vulcaniche. Molto vulcanico, pietroso e sapido, con tannini molto fini e sapori precisi. Elegante, vellutato e dinamico.
Aromi di frutta bianca, con note di agrumi e un tocco di sale. Il palato è vibrante, ricco e seducente. Un vino con una buona acidità, fresco e con un finale affum...
Vino succoso con aromi di frutti rossi freschi come il ribes rosso, molto espressivo. Al palato, è molto accessibile ma allo stesso tempo complesso.
Un vino gustoso, elegante e grazioso con un bel finale minerale.
Una pura espressione del terroir vulcanico dell'isola.
