Suertes del Marqués 7 Fuentes
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Suertes del Marqués

Suertes del Marqués 7 Fuentes

2018 Valle de la Orotava - 75cl

17,90 € Tax included
the bottle

(Restock - 6 bottles))

Vinho suculento com aromas de frutos vermelhos frescos, como groselha, muito expressivo. No paladar, é muito acessível mas ao mesmo tempo complexo.
Um vinho saboroso, elegante e gracioso com um belo acabamento mineral.
Uma expressão pura do terroir vulcânico da ilha.

Profil

Vinho tinto frutado e complexo

Grape varieties

Tintilla de Rota
Listan negro

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custódia de 6 anos

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Suertes del Marqués

7 Fuentes 2018

Valle de la Orotava DO

Espagne - Iles Canarie (Tenerife)

Este vinho provém de vários solos de argila e rocha de origem vulcânica, a uma altitude que varia de 350 a 700 metros acima do nível do mar. É feito a partir de vinhas velhas (com mais de 100 anos) para a lista negra e de vinhas mais novas para a tintilla, cultivadas em cordões entrançados de vários metros, nas encostas vulcânicas do Vale de Orotava (Norte da ilha de Tenerife). A viticultura é realizada com respeito pelas tradições e pelo terroir, a fim de conferir o carácter primário das castas locais.

Cada parcela é vindimada separadamente e as uvas são também fermentadas separadamente em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Curta fermentação e maceração suave. O vinho estagia durante 8 meses em tanques de betão (60%) e barricas de carvalho francês (Allier) (40%).

        

Variedades de uva :

90% black listan e 10% tintilla de rota

Notas de degustação:

O vinho é aberto e expressivo, sem qualquer redução. Aromas de frutos vermelhos frescos, com sabores frescos, melancia e groselha vermelha. É suculento e acessível mas com complexidade e frescura no paladar, harmonioso e elegante e muito saboroso.
Uma expressão pura do terroir vulcânico da ilha.

Estilo de vinho:

Vinho tinto frutado e complexo.

Emparelhamento de comida e vinho:

Mandril de carne grelhado com rebentos de vinha, batatas Noirmoutier. Carpaccio de pato com pesto vermelho, alcaparras e pimientos de Padrón.

Potencial de envelhecimento da cave:

6 anos

Analítico :

75 cl - 14 % volume

Contém sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.



General information

Brand : Suertes del Marqués

Reference : Suertes-Marques-7-Fuentes

Appellation : Valle de la Orotava

Type of agriculture : Agricultura convencional

Color : Vinho tinto

Profil : Vinho tinto frutado e complexo

Conservation : Potencial de custódia de 6 anos

Grape varieties : Tintilla de Rota, Listan negro

Region : Iles Canaries

Country : Espanha

Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos

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Suertes del Marqués

Francisco Javier García Núñez e os seus filhos Jonatan e Francisco, que vêm de uma família com uma longa tradição vitivinícola, criaram Suertes de Marqués em 2006, mantendo ao mesmo tempo a tradição agrícola da região. Com isto em mente, começaram a fazer vinhos que se concentram na qualidade e são produzidos exclusivamente a partir de castas indígenas das Ilhas Canárias. Em 2008, o enólogo Roberto Santana, que trabalhou anteriormente para a adega Casa Castillo em Jumilla, juntou-se ao projecto.

Localizada nas medianías (uma área entre 350 e 700 metros acima do nível do mar) de La Orotava (Las Suertes), a adega tem um vinhedo de 9 hectares. A maior parte da vinha é constituída por vinhas centenárias a preto e branco Listán cultivadas de acordo com o sistema particular de cordões múltiplos; o resto da vinha é constituído por vinhas jovens e velhas de castas autóctones (pedro ximenez, tintilla de rota, baboso negro) cultivadas em espaldeira e cordão trenzado

A propriedade tem 21 parcelas identificadas de acordo com a composição do solo, orientação, altitude e temperatura. Cada parcela é analisada, controlada, trabalhada e vinificada separadamente. Este processo permite que cada vinho reflicta a personalidade do solo. A propriedade interfere o menos possível no processo de vinificação e utiliza cubas de betão abertas e não forradas e canas de carvalho francês para fermentação e maturação.

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