VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Domaine de La Rectorie Cuvée Léon Parcé
2018 Banyuls
(Restock - 3 bottles))
Rojo intenso, nariz de frutos rojos confitados, especias, boca potente y equilibrada, larga persistencia. Una verdadera dulzura.
Profil
Vino tinto dulce
Grape varieties
Cariñena
Garnacha Negra
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
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Politique de livraison
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Domaine de La Rectorie
Cuvée Léon Parcé
Millésime 2018
Thierry et Jean-Emmanuel Parcé vignerons à Banyuls-sur-Mer
AOP Banyuls
Muté sur Grains - Rimage
Descripción del sumiller
Variedades de uva :
Garnacha negra y cariñena.
Envejecimiento :
En barriles viejos durante un año.
Notas de cata :
Rojo intenso, nariz de frutos rojos confitados, especias, boca potente, equilibrado, larga persistencia. Una verdadera dulzura.
Estilo de vino :
Un vino dulce con gran potencial de envejecimiento.
Maridaje:
Postre de chocolate.
Pastel de sacristán.
Mariposa de roquefort.
Potencial de envejecimiento en su bodega:
Hasta 20 años en su bodega.
Analítica :
75 cl. - 16,5 % de volumen.
Contiene sulfitos.
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
General information
Brand : Domaine de la Rectorie
Reference : rectorie-cuvee-parce
Appellation : Banyuls
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino tinto
Profil : Vino tinto dulce
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Cariñena, Garnacha Negra
Region : Vin du Roussillon
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
The other vintages of:
De vuelta en tierras familiares desde 1984, los hermanos Parcé se distinguieron por primera vez en el desarrollo de bananayuls mutados en granos al estilo de portos vintage (vintage), a los que aportaron una precisión de sabor e intensidad aromática hasta ahora desconocida.
Desde entonces, Marc, un epicúreo, proselitista del terruño catalán, y Thierry, un enólogo sensible, han interpretado con el mismo brio una partitura en vinos secos (en nombre de Collioure), digeribles y salinos, con la base de las granadinas blancas, grises y rojas de las que son ardientes defensores. El viñedo, muy fragmentado, se beneficia de exposiciones al sol y altitudes variadas. Dos añadas de alta expresión hacen justicia al potencial de Collioure: Côté Mer es un reflejo del terruño marítimo, la montaña, la del terruño del interior, en altitud. La arcilla es un vino fundacional, de aquellos que han inculcado en los enólogos de la región el deseo de hacer grandes blancos secos a partir de variedades de uva locales.
La antigüedad de las viñas, el dominio de los rendimientos, el mantenimiento de las variedades originales de uva permiten al Domaine de La Rectorie desarrollar vinos AOP Banyuls y AOP Collioure de impecable calidad, en armonía con la identidad de este terruño. Excepcional consistencia de la gama, en los tres colores en vino seco, así como vino dulce natural.
Su color rojo intenso revela una nariz de frutos rojos confitados y especias. El paladar es potente, goloso y termina con un largo final.
La Rectoría a la orilla del mar
Collioure rouge millésime 2017 Sur de nombreux petits coteaux autour de Banyuls, les talentueux frères Parcé à l'écoute de leurs terroirs proposent des cuvée...
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Rojo intenso, nariz de frutos rojos confitados, especias, boca potente y equilibrada, larga persistencia. Una verdadera dulzura.
