
Em muitas pequenas encostas ao redor de Banyuls, os talentosos irmãos Parcé ouvem seus terroirs oferecem safras ou combinam finesse, elegância e caráter.
Reitoria Leon Parcé
2018 Banyuls
(Restock - 3 bottles))
Vermelho profundo, nariz de frutas vermelhas cristaladas, especiarias, boca poderosa, equilíbrio, longa persistência. Uma doçura de verdade.
Profil
Vinho tinto doce
Grape varieties
Carignan
Grenache Preto
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Domínio da Reitoria
Cuvée Léon Parcé
Safra 2018
Enólogos Thierry e Jean-Emmanuel Parcé em Banyuls-sur-Mer
Banyuls PDO
Mutado em Grãos - Rimage
Visão geral do sommelier
Uvas:
Grenache Preto e Carignan.
Reprodução:
Em barril velho por um ano.
Notas de degustação:
Vermelho profundo, nariz de frutas vermelhas cristaladas, especiarias, boca poderosa, equilíbrio, longa persistência. Uma doçura de verdade.
Estilo de vinho:
Grande guarda vinho doce.
Hsaccords de alimentos e vinhos:
Sobremesa de chocolate.
Gateau sacristans.
Roquefort borboleta.
Potencial de custódia em seu porão:
até 20 anos em seu porão.
Analítica:
75 cl. - 16.5 % Volume.
Contém sulfitos.
O abuso de álcool é perigoso para sua saúde. Para ser consumido com moderação.
O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter sérias consequências na saúde da criança.
General information
Brand : Domaine de la Rectorie
Reference : rectorie-cuvee-parce
Appellation : Banyuls
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto doce
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Carignan, Grenache Preto
Region : Roussillon
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
De volta à terra da família desde 1984, os irmãos Parcé se destacaram pela primeira vez no desenvolvimento de bananayuls mutados em grãos no estilo de portos vintage (vintage), para os quais trouxeram uma precisão de sabor e intensidade aromática até então desconhecida.
Desde então, Marc, um epicurista, proselitista do terroir catalão, e Thierry, um viticultores sensíveis, interpretaram com o mesmo brio uma partitura em vinhos secos (em nome Collioure), digestíveis e salinos, com base nas granadas brancas, cinzas e vermelhas das quais são defensores ardentes. O vinhedo, muito fragmentado, se beneficia de exposições solares e altitudes variadas. Duas safras de alta expressão fazem jus ao potencial de Collioure: Côté Mer é um reflexo do terroir marítimo, Mountain, o do terroir do interior, em altitude. O Barro é um vinho fundador, daqueles que incutiram nos enólogos da região o desejo de fazer grandes brancos secos de variedades locais de uvas.
A era das videiras, o domínio dos rendimentos, a manutenção das variedades originais de uva permitem que o Domaine de La Rectorie desenvolva vinhos AOP Banyuls e AOP Collioure de qualidade impecável, em harmonia com a identidade deste terroir. Consistência excepcional de gama, em todas as três cores em vinho seco, bem como vinho doce natural.
Em muitas pequenas encostas ao redor de Banyuls, os talentosos irmãos Parcé ouvem seus terroirs oferecem safras ou combinam finesse, elegância e caráter.
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