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Dominio Weinbach Las vides del predicador
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Domaine Weinbach

Dominio Weinbach Las vides del predicador

2019 Alsacia - 75cl

24,00 € Tax included
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Nueva añada de Domaine Weinbach, a partir de una complantación de variedades de uva. Hermoso material, conjunto equilibrado, descubrimiento encantador!

Profil

Vino blanco aromático y sabroso

Grape varieties

Riesling
Pinot gris
Sylvaner
Auxerrois
Muscat

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custodia de 8 años en adelante

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Domaine Weinbach

Les Vignes du Prêcheur 2019

Alsace AOP

France - Alsace

 

     

Nueva añada de Domaine Weinbach, a partir de una complantación de variedades de uva

Uvas:
Auxerrois, riesling, moscatel, pinot gris, sylvaner

Cata:
Nariz intensa de frutas amarillas y notas más exóticas. La boca parece mantecosa y brioche, llena y llena, perfectamente estructurada y marcada por una hermosa acidez.

Estilo de vino:
Vino blanco

Maridaje de alimentos y vinos:
Salsa avícola albufera, risotto con ceps y guanciale.

Potencial de custodia en su bodega:
8 años

Analítica:
75 cl - 13.5 % Volumen


Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño.

General information

Brand : Domaine Weinbach

Reference : Weinbach-Vignes-Prêcheur

Appellation : Alsacia

Label : Vino biodinámico (Demeter)

Type of agriculture : Agricultura biodinámica

Color : Vino blanco

Profil : Vino blanco aromático y sabroso

Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante

Grape varieties : Riesling, Pinot gris, Sylvaner, Auxerrois, Muscat

Region : Vin d'Alsace

Country : Francia

Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega

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La Finca Weinbach, en el Clos des Capucins, es uno de esos lugares mágicos, escurridizos y atemporales. Es raro encontrar un lugar con tanta energía e historia, produciendo vinos de tal pureza.

Apoyada por sus dos hijos Eddy y Theo, Catherine Faller está a la cabeza de la finca, desplegando una energía rara para mantener la calidad de los vinos al máximo. Su hijo Theo presta mucha atención a la vid, que se lleva a cabo en biodinámica desde 2005 en toda la finca, mientras que Ghislain Berthiot, presente desde hace unos años, está a cargo de la vinificación. Eddy viene a apoyar a su madre en la parte comercial.

Una de las expresiones más bellas de la añada Schlossberg se hace aquí en diferentes niveles de madurez (vinos secos, cosechas tardías y selecciones de granos nobles).

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