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Finca Weinbach Riesling Colette
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Domaine Weinbach

Finca Weinbach Riesling Colette

2021 Alsacia - 75cl

42,00 € Tax included
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Cuvée de riesling de los viñedos del Schlossberg Grand Cru. Este vino de viñas viejas es una referencia para todos los amantes de esta variedad.

Muy expresivo y complejo, evolucionará maravillosamente con el tiempo.

Profil

Notable vino blanco

Grape varieties

Riesling

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custodia de 8 años en adelante

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Domaine Weinbach

Riesling Cuvée Colette 2021

Alsace AOP

France - Alsace

 

Uvas:
100% Riesling

Cata:
Amplio, equilibrado, redondo y, sin embargo, vivo, este vino tiene una concentración notable. Hoy, dominado por notas cítricas y de carne blanca, evolucionará a una complejidad muy alta. Notable, gran potencial.

Estilo de vino:
Vino blanco complejo y protector

Maridaje de alimentos y vinos:
Aves de guinea de granja con cangrejo de río, Sander con mantequilla de naranja.

Potencial de custodia en su bodega:
20 años

Analítica:
75 cl - 14 % Volumen


Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño.

General information

Brand : Domaine Weinbach

Reference : Weinbach-Riesling-Colette

Appellation : Alsacia

Label : Vino biodinámico (Demeter)

Type of agriculture : Agricultura ecológica

Color : Vino blanco

Profil : Notable vino blanco

Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante

Grape varieties : Riesling

Region : Vin d'Alsace

Country : Francia

Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega

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Domaine Weinbach

La Finca Weinbach, en el Clos des Capucins, es uno de esos lugares mágicos, escurridizos y atemporales. Es raro encontrar un lugar con tanta energía e historia, produciendo vinos de tal pureza.

Apoyada por sus dos hijos Eddy y Theo, Catherine Faller está a la cabeza de la finca, desplegando una energía rara para mantener la calidad de los vinos al máximo. Su hijo Theo presta mucha atención a la vid, que se lleva a cabo en biodinámica desde 2005 en toda la finca, mientras que Ghislain Berthiot, presente desde hace unos años, está a cargo de la vinificación. Eddy viene a apoyar a su madre en la parte comercial.

Una de las expresiones más bellas de la añada Schlossberg se hace aquí en diferentes niveles de madurez (vinos secos, cosechas tardías y selecciones de granos nobles).

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