Jeff Carrel Las Mamettes
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Jeff Carrel

Jeff Carrel Las Mamettes

2018 Costas catalanas - 75cl

9,00 € Tax included
the bottle

(Restock - 6 bottles))

Las Mamettes son las abuelas de tez bronceada y espaldas arqueadas que nos cuentan la historia de este país catalán. También son estos troncos retorcidos de viñas de garnacha gris y viñas blancas cariñena que durante décadas han producido vinos dulces naturales y rancio seco. Estas viñas muy viejas ahora nos están dando sus frutos para producir los nuevos blancos secos de Rosellón.

Profil

Vino blanco seco y mineral

Grape varieties

Garnacha Gris
Cariñena Blanca

Perfect pairing

Carne roja

To be consumed

Potencial de custodia de 5 años

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Jeff Carrel

Las Mamettes 2018

IGP de las costas catalanas

Rosellón

Uvas:

Viñas cariñetas blancas viejas (53%) y garnacha gris (47%).

Cata:

Un vestido que llama la atención con un adorno brillante. En nariz, aromas de flores blancas, el campo de la costa, pero que permanecen discretos y muy frescos. La boca es fresca y salina y no carece de profundidad. Hay aromas de limón, cítricos y piña con una final sobre acidez.

Estilo vitivinícola :

Vino blanco seco y mineral.

Maridaje de alimentos y vinos :

Albóndigas de lucio al estilo nantua. Lóbulo foie gras fresco, chutney cítrico y pera escalfada.

Potencial de custodia en su bodega :

5 años

Analítica:

75 cl - 13 % Volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."



1/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : Jeff Carrel

Reference : Jeff-Carrel-Mamettes

Appellation : Costas catalanas

Type of agriculture : Agricultura convencional

Color : Vino blanco

Profil : Vino blanco seco y mineral

Conservation : Potencial de custodia de 5 años

Grape varieties : Garnacha Gris, Cariñena Blanca

Region : Vin du Roussillon

Country : Francia

Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega

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¿Quién es el ecléctico enólogo Jeff Carrel?

Jeff Carrel, nacido en 1969 en París, estudió química antes de cambiar su vida y estudiar vino en Montpellier. El joven graduado va de gira por Francia; se vinificará en el Loira, en Alsacia, en el Languedoc para un laboratorio de consultoría que sigue el Grange de los padres, Mas Daumas Gassac etc... Jeff también vinificará para Mondavi en Languedoc.

En 1998, lanzó su empresa de consultoría, asumiendo la gestión de ciertos campos como Puydeval. Y desde entonces, Jeff, que no aguante, asesora principalmente en Languedoc-Rosellón, pero también en Priorat, Burdeos, Beaujolais y Borgoña. El hombre es imparable.

Los que conocen los vinos de Jeff Carrel saben que sabe, y eso es lo principal.
Jeff trabaja principalmente en Languedoc Roussillon, pero también en Burdeos, Beaujolais y Borgoña. Desarrolla todas las gamas de vinos originales, con una etiqueta única y un precio asequible: vinos sencillos pero no simplistas. Vinos con su propio universo y su propia historia. Hacer, de vid a botella, vinos con una identidad fuerte, con valores sociales y ambientales, precisión técnica y personalidad. Y si estos vinos existen, es porque son un reflejo de una historia humana, formada por encuentros, culturas, variedades de uva, climas, y su única reivindicación es ser sinceros.

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