Jeff Carrel I Mamettes
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Jeff Carrel

Jeff Carrel I Mamettes

2018 Coste catalane - 75cl

9,00 € Tax included
the bottle

(Restock - 6 bottles))

I Mamettes sono le nonne con carnagioni abbronzate e schiena ad arco che ci raccontano la storia di questo paese catalano. Sono anche questi tronchi nodosi di vitigni grigio grenache e viti di carignan bianco che da decenni produceno vini dolci naturali e rancio secco. Queste viti molto vecchie ci stanno dando i loro frutti per produrre i nuovi bianchi secchi del Rossiglione.

Profil

Vino bianco secco e minerale

Grape varieties

Grigio Grenache
Carignan Bianco

Perfect pairing

Viande Rouge

To be consumed

Potenziale di custodia di 5 anni

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Jeff Carrel

Il Mamettes 2018

Coste catalane IGP

Roussillon

Uve:

Vecchie viti di carignana bianca (53%) e grenache grigio (47%).

Note di degustazione:

Un abito che attira l'attenzione con un ornamento luminoso. Al naso profumi di fiori bianchi, la campagna del mare, ma che rimangono discreti e freschi. La bocca è fresca e salina e non manca di profondità. Ci sono aromi di limone, agrumi e ananas con un finale sull'acidità.

Stile di vino :

Vino bianco secco e minerale.

Abbinamento enogastronomico :

Gnocchi di luccio in stile Nantua. Lobo di foie gras fresco, chutney di agrumi e pera in camicia.

Potenziale di custodia nella tua cantina :

5 anni

Analitica:

75 cl - 13 % Volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."



1/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : Jeff Carrel

Reference : Jeff-Carrel-Mamettes

Appellation : Coste catalane

Type of agriculture : Agricoltura convenzionale

Color : Vino bianco

Profil : Vino bianco secco e minerale

Conservation : Potenziale di custodia di 5 anni

Grape varieties : Grigio Grenache, Carignan Bianco

Region : Rullo a rulli

Country : Francia

Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca

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Jeff Carrel

Chi è l'eclettico enologo Jeff Carrel?

Jeff Carrel, nato nel 1969 a Parigi, ha studiato chimico prima di cambiare vita e studiare vino a Montpellier. Il giovane laureato va in tournée in Francia; vinifica nella Loira, in Alsazia, nella Linguadoca per un laboratorio di consulenza che segue la Grange dei padri, Mas Daumas Gassac ecc... Jeff vinifica anche per Mondavi in Linguadoca.

Nel 1998, ha lanciato la sua società di consulenza, assumendo la gestione di alcuni campi come Puydeval. E da allora, Jeff, che non regge, consiglia principalmente in Linguadoca-Rossiglione ma anche a Priorat, Bordeaux, Beaujolais e Borgogna. Quell'uomo è inarrestabile.

Coloro che conoscono i vini di Jeff Carrel sanno che ha un sapore, e questa è la cosa principale.
Jeff lavora principalmente in Linguadoca Rossiglione, ma anche a Bordeaux, Beaujolais e Borgogna. Sviluppa tutte le gamme di vini originali, con un'etichetta unica e un prezzo accessibile: vini semplici ma non semplicistici. Vini con il loro universo e la loro storia. Realizzare, dalla vite alla bottiglia, vini dalla forte identità, con valori sociali e ambientali, precisione tecnica e personalità. E se questi vini esistono, è perché sono il riflesso di una storia umana, fatta di incontri, culture, vitigni, climi, e la loro unica pretesa è essere sinceri.

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