Jeff Carrel The Mamettes
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Jeff Carrel

Jeff Carrel Les Mamettes

2018 Costas catalães - 75cl

9,00 € Tax included
the bottle

(Restock - 6 bottles))

Les Mamettes, ce sont ces grands-mères aux teints halés et aux dos voûtés qui nous racontent l’histoire de ce pays catalan. Ce sont aussi ces troncs noueux des vignes de grenache gris et de carignan blanc qui durant des décennies ont produit vins doux naturels et rancio sec. Ces très vieilles vignes nous donnent aujourd’hui leurs fruits pour produire les nouveaux blancs secs du Roussillon.

Profil

Vinho branco seco e mineral

Grape varieties

Carignan Branco
Cinza Grenache

Perfect pairing

Viande Rouge

To be consumed

Potencial de custódia de 5 anos

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Jeff Carrel

Les Mamettes 2018

Côtes catalanes IGP

Roussillon

Cépages :

Vieilles vignes de carignan blanc (53%) et grenache gris (47%).

Notes de dégustation :

Une robe qui attrape l’œil avec une parure lumineuse. Au nez, des senteurs de fleurs blanches, la campagne du bord de mer, mais qui restent discrètes et très fraîches. La bouche est fraîche et saline et ne manque pas de profondeur. On retrouve des arômes de citron, d’agrumes et d’ananas avec un final sur l’acidité.

Style de vin : 

Vin blanc sec et minéral.

Accord mets et vins :

Quenelles de brochet façon Nantua. Lobe de foie gras frais, chutney d’agrumes et poire pochée.

Potentiel de garde dans votre cave :

5 ans

Analytique :

75 cl -   13 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".



1/5

Fruity

2/5

Roundness

3/5

Power

4/5

Wooded

General information

Brand : Jeff Carrel

Reference : Jeff-Carrel-Mamettes

Appellation : Costas catalães

Type of agriculture : Agricultura convencional

Color : Vinho branco

Profil : Vinho branco seco e mineral

Conservation : Potencial de custódia de 5 anos

Grape varieties : Carignan Branco, Cinza Grenache

Region : Roussillon

Country : França

Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos

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Quem é o enólogo eclético Jeff Carrel?

Jeff Carrel, nascido em 1969 em Paris, estudou químico antes de mudar de vida e estudar vinho em Montpellier. O jovem graduado vai em um tour pela França; ele vai vinificar no Loire, na Alsácia, no Languedoc para um laboratório de consultoria que segue a Granja dos pais, Mas Daumas Gassac etc... Jeff também vai vinificar para Mondavi em Languedoc.

Em 1998, ele lançou sua empresa de consultoria, assumindo a gestão de certas áreas, como Puydeval. E desde então, Jeff, que não se sustenta, aconselha principalmente em Languedoc-Roussillon, mas também em Priorat, Bordeaux, Beaujolais e Borgonha. O homem é invencível.

Quem conhece os vinhos de Jeff Carrel sabe que tem gosto, e isso é o principal.
Jeff trabalha principalmente em Languedoc Roussillon, mas também em Bordeaux, Beaujolais e Borgonha. Ele desenvolve todas as linhas de vinhos originais, com um rótulo único e preço acessível: vinhos simples, mas não simplistas. Vinhos com seu próprio universo e sua própria história. Fazer, da videira à garrafa, vinhos com forte identidade, com valores sociais e ambientais, precisão técnica e personalidade. E se esses vinhos existem, é porque eles são um reflexo de uma história humana, composta de encontros, culturas, variedades de uvas, climas, e sua única reivindicação é ser sincero.

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