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SPIRITUEUX
La Provenquière Péché coquin
2023 Pays d'Oc
(En stock - 119 bouteilles))
Son nez fruité et floral exprime la rose et les fruits mûrs.
La bouche se termine sur un fruité très agréable.
Profil
Vin rosé délicat et fruité
Cépages
Syrah
Cinsault
Grenache Noir
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Vin prêt à boire
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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La Provenquière
Péché Coquin 2023
Pays d'Oc IGP
France - Languedoc
Le domaine de La Provenquière se situe à 10 kilomètres à l’ouest de Béziers, sur la commune de Capestang. Il existe depuis le XVème siècle et appartient à la famille Robert depuis 1954.
C’est actuellement la 3ème génération qui le gère.
La diversité des cépages et la multitude des terroirs par le sol et l’exposition, permettent d’offrir une large gamme de produits ; des vins de cépages francs et faciles aux d'assemblages plus insolites.
Cépages :
Cinsault, syrah, grenache
Notes de dégustation :
Robe gris pale très brillante. Son nez fruité et floral exprime la rose et les fruits mûrs. La bouche se termine sur un fruité très agréable.
Un excellent rapport qualité-prix.
Style de vin :
Vin rosé gourmand.
Accords mets et vins :
Salade d'avocat aux crevettes.
Potentiel de garde dans votre cave :
A boire actuellement.
Analytique :
75 cl - 12,5 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Domaine de la Provenquière
Reference : Provenquiere-peche-coquin
Appellation : Pays d'Oc
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin rosé
Profil : Vin rosé délicat et fruité
Conservation Vin prêt à boire
Cépages : Syrah, Cinsault, Grenache Noir
Region : Languedoc
Pays : France
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre
Pour réaliser ce risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre, commencez par rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, faites revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et déglacez avec un verre de vin blanc sec. Incorporez progressivement un bouillon chaud jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, tout en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.
Informations sur le producteur :
Domaine de la Provenquière Viognier
Arômes floraux délicat, en bouche finesse et équilibre. Parfait à déguster dès l'apéritif.
Domaine de la Provenquière Chardonnay
Frais, ananas et notes épicées et une bonne persistance aromatique en bouche.
Son nez fruité et floral exprime la rose et les fruits mûrs.
La bouche se termine sur un fruité très agréable.
