VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLION.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Domaine de la Provenquière Chardonnay
2022 Pays d'Oc
(En stock - 36 bouteilles))
Frais, ananas et notes épicées et une bonne persistance aromatique en bouche.
Profil
Vin blanc léger et vif
Cépages
Chardonnay
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Vin prêt à boire
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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Domaine de La Provenquière
Chardonnay
Famille Robert à Capestang
Vin de pays d'Oc
Le domaine de La Provenquière se situe à 10 kilomètres à l’ouest de Béziers, sur la commune de Capestang. Il existe depuis le XVème siècle et appartient à la famille Robert depuis 1954. C’est actuellement la 3ème génération qui le gère.
La diversité des cépages et la multitude des terroirs par le sol et l’exposition, permettent d’offrir une large gamme de produits ;
des vins de cépages francs et faciles aux d'assemblages plus insolites.
Les Cuvées "P", Les Fruits défendus et Les Invincibles sont d'un excellent rapport qualité-prix.
Cépage :
100 % chardonnay.
Notes de dégustation :
Robe jaune paille claire.
Frais, ananas et notes épicées et une bonne persistance aromatique en bouche.
Style de vin :
Vin blanc aromatique.
Accords mets et vins :
Un partenaire de choix pour accompagner des asperges.
Potentiel de garde :
3 ans.
Analytique :
75 cl. - 13.5 % volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Domaine de la Provenquière
Reference : PROVENQUIERE-CHARDO-
Appellation : Pays d'Oc
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc léger et vif
Conservation Vin prêt à boire
Cépages : Chardonnay
Region : Languedoc
Pays : France
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre
Pour réaliser ce risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre, commencez par rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, faites revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et déglacez avec un verre de vin blanc sec. Incorporez progressivement un bouillon chaud jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, tout en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.
Informations sur le producteur :
Son nez fruité et floral exprime la rose et les fruits mûrs. La bouche se termine sur un fruité très agréable.
Domaine de la Provenquière Viognier
Arômes floraux délicat, en bouche finesse et équilibre. Parfait à déguster dès l'apéritif.
Frais, ananas et notes épicées et une bonne persistance aromatique en bouche.
