Domaine J. Laurens

J. Laurens Crémant de Limoux Les Graimenous Brut

2021 Crémant de Limoux - 75cl

12,90 € TTC
la bouteille

(En stock - 36 bouteilles))

Robe or pâle à l'effervescence légère.
Un nez intense de pomme mûre, de pain grillé et de noisette.
Très bien équilibré.

Profil

Vin blanc léger et vif

Cépages

Chardonnay
Chenin
Mauzac
Pinot Noir

ACCORD PARFAIT

Viande Rouge

À consommer

Vin prêt à boire

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Domaine J. Laurens

Les Graimenous - Brut 2021

Crémant de Limoux AOP

France - Languedoc

          
                 

     Cépages :
60 % Chardonnay, 30 % Chenin, 5% Mauzac, et 5% Pinot Noir.

     Dégustation :
Robe or pâle à l'effervescence légère.
Un nez intense de pomme mûre, de pain grillé et de noisette.
Très bien équilibré.

    Style de vin :
Vin pétillant fruité.

    Accords mets et vins :
Sashimi et tataki.

     
Potentiel de garde dans votre cave à vin :
A déguster de préférence dans les quatre ans qui suivent son acquisition.

    Analytique :
75 cl.  12 % Volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant ».



1/5

Fruité

2/5

Rondeur

3/5

Puissance

4/5

Boisé

Informations générales

Domaine : Domaine J. Laurens

Reference : laurens-graimenous

Appellation : Crémant de Limoux

Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle

Couleur : Bulles crémant champagne pétillant

Profil : Vin blanc léger et vif

Conservation Vin prêt à boire

Cépages : Chardonnay, Chenin, Mauzac, Pinot Noir

Region : Languedoc

Pays : France

À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.

Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre

Pour réaliser ce risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre, commencez par rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, faites revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et déglacez avec un verre de vin blanc sec. Incorporez progressivement un bouillon chaud jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, tout en mélangeant régulièrement.

Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.

  • Ingrédients :
  • 200 g de lentilles vertes du Puy
  • 1 oignon moyen
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 150 ml de vin blanc sec
  • 700 ml de bouillon chaud (légumes ou volaille)
  • 300 g de porc noir de Bigorre (en morceaux ou tranches)
  • 1 poignée de persil frais
  • Sel et poivre, au goût
Recette Lentilles Vertes en accord mets et vins

Informations sur le producteur :

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