Catalogue des vins de votre caviste en ligne, Le Nez Dans Le Verre

L’esprit de Toine est de retrouver dans le verre l’expression du raisin, sans artifice ni détour. Expression du carignan, concentré et équilibré. Un vin joyeux !

Belle fraîcheur pour ce vin sudiste. Le grenache gris apporte des tanins aux beaux amers. Un vin à la grande personnalité.

Rond, concentré, équilibré et long en bouche, sur les fruits mûrs et les épices.

Le rouge pour accompagner le poisson, mais pas que... Un vin gourmand et profond à la fois. Délicieux !

Le nez présente des notes de fruits rouges. La bouche montre des tanins fondus et un fruité intense. La finale exhibe une superbe minéralité.

Des arômes de baies rouges, des senteurs de garrigues, des notes épicées accompagnent des tanins doux.

             VENTE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE               Ce vin possède un nez sur un registre de fruits noirs avec des notes de myrtille, d’olive et d...

Robe jaune pâle. Le nez se présente sous des arômes d’abricot, d’agrumes et de pêches. En bouche, fraîcheur, vive acidité et flaveurs d’agrumes et de pêches. Une bell...

Robe de couleur rouge rubis. Nez aux subtiles notes de violettes et fruitées. En bouche des fruits noirs mûrs. Une chair tendre et séveuse qui procure un plaisir i...

Fruit soyeux, et une très jolie matière intense, dans une finale longue et poivrée. Une parfaite expression du terroir !

Une pureté et une concentration accentuées par une acidité intense qui lie la structure en un caractère cristallin qui donne l'impression d'être prêt à ex...

Robe jaune claire, développe des arômes fins et complexes. La bouche ample et longue avec une finale acidulée. Sa pointe d’amertume lui procure persistance et u...

Une cuvée très délicate, au nez frais et aux arômes d'amande fraîche, qui surprend par sa longueur.

             VENTE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE               Vin salin avec des notes de fruits blancs et de miel. En bouche, c'est gourmand et bien sec av...

Élevé pendant près de deux ans, le Soula blanc affirme des notes miellées avec de la fleur d'oranger et du curcuma, que l'on retrouve en bouche. Beaucoup de relie...

La bouche est longue, ample, minérale, fraiche, florale (acacia, aubépine) et finement épicé. Très beau vin, complexe , qui donnera son meilleur dans quelques années.

Beau vin alliant avec justesse toute la précision des grands vins blancs que les amateurs aiment tant.

Les Vieilles Vignes rouge exprime une personnalité généreuse, alliant floralité et pulpe, avec des tanins étirés. Cette cuvée évolue très lentement et sa garde est...

             VENTE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE              Ce vin possède un nez sur des arômes de fruits frais avec des notes de fumé, de pierre à feu, d...

La Torreta est une cuvée aux accents catalans. L'assemblage de la malvoisie, cépage oublié de la région, et du maccabeu dévoile un vin rond et minéral avec des notes...

La bouche de velours conjuguant finesse et générosité, est d'une longueur envoutante. Un Côtes du Roussillon Villages exceptionnel, de grande garde.

Sélection parcellaire de vieilles vignes plantées sur schiste, la D18 est une vraie cuvée de terroir produite avec de très faibles rendements et élevée plus d'un ...

La cuvée Muntada produite sur marnes calcaires est charnue, juteuse et complexe. Un grand vin du Roussillon combinant finesse et puissance.

Un vin très complet, un sommet parmi les blancs du Sud.