VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLION.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Actualités gourmandes et dégustations :
Vous pourrez découvrir ici les dernières actualités de votre caviste le Nez dans le verre à Pézenas et profiter des meilleurs culinaire avec nos vins.
Laissez vous bercer par notre Sommelier Caviste et épatez vos invités avec des accords mets et vins originaux.
Le Label « Triple A » c’est quoi ?
Agricoltori, Artigiani, e Artisti, telle est la devise du mouvement Triple A, résumant à elle seule son identité et ses valeurs.
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QUELS VINS ROUGES POUR L’ÉTÉ ?
En été, que ce soit à l’apéro, avec une salade ou une grillade, on a souvent tendance à penser immédiatement à un vin rosé ou un blanc bien frais. Pou
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Repas de fête !
C’est bien avant le premier coup de fourchette que les repas de fête commencent.
Nous avons fait notre marché pour vous inspirer.
Alors à vos marques
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Waterford, là où se réinvente le whisky
Utilisant de l’orge 100% irlandaise, reconnue comme la plus qualitative au monde, la gamme Waterford « Single Farm Origin » est une série d’éditions l
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LE JAPON À L'HONNEUR
Plusieurs distilleries produisent du whisky au Japon. Les plus connues et les plus importantes appartiennent aux groupes Suntory et Nikka. Elles produ
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Bellevoye, un whisky de France
Quatre versions de finition en fûts sont disponibles de ce magnifique Whisky Bellevoye made in France. Avec pour référence, la douceur, l’onctuosité e
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La tarte aux figues c'est simplement bon.
Le fougeux grenache du domaine Serre Romani de Laurent Pratx à Espira de l’Agly. Un Maury à la robe sombre et au nez de violette. Arômes de cerise noi
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Un muscat provocateur, château de La Peyrade
Proche de la ville de Sète entre mer et garrigue, le château de La Peyrade est une des références de l’appellation muscat de Frontignan. La famille P
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Tomates et basilic accompagné de la cuvée Ailes et Moi.
Je récolte les tomates Cœur de Bœuf et les tomates Noir de Crimée bien charnues, puis je les farcies avec une association de riz, pesto et amandes con
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Le Jolly Rouge
Au cœur historique du centre ville de Montpellier dans le quartier de l’Ecusson un restaurant Le Jolly Rouge dédié à la cuisine des Caraïbes aux saveu
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Se lâcher sur le Rosé
Il fait 28 degrés au soleil, la grande tendance c’est le rosé Pétale de rose, à siroter avec beaucoup de légèreté et d’insouciance du déjeuner au so
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Les Armagnacs du domaine Chiroulet
Un Armagnac millésimé provenant d’une même récolte est proposé en fonction des années et après une longue période de maturité. Le millésime 1982 est u
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Vins blancs d'Espagne
Nous avons sélectionné après quelques mois de recherche et de dégustations trois vins blancs d'Espagne séduisant aux profils particulièrement aromatiq
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L’étang de Thau, réserve exceptionnelle de biodiversité.
Et oui le soleil est souvent au rendez-vous sur l’étang de Thau.
Bouzigues est un petit port de pêche face au Mont Saint Clair et la ville de Séte.
P
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Cidre de glace du Clos Saragnat
C'est à Frelighsburg, sur l'emplacement d'un des plus vieux verger du Québec qui étend ses 35 ha à 220 mètres d'altitude sur les flancs ensoleillés du
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Tokay Pinot Gris Quintessence de grains nobles 1989
J’ai ouvert un tokay pinot gris, quintessence de grains nobles 1989. Dans le verre sa robe est toujours limpide d’une belle couleur cuivrée.
Le nez d
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Deux coupes de champagne dans un petit coin de Paradis !
Ouvrir une bouteille de champagne dans un petit coin de Paradis !
Je lui ai suggéré d’emporter une bouteille de Champagne Hervé Mathelin.
Sa « cuvée r
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Le renouveau de vin Moelleux à l’Apéritif
Le renouveau de vin Moelleux à l’Apéritif. Des vins à donner le sourire. Le vin moelleux est idéal dès l’apéritif, mais il relèvera dans un mélang
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Y-a-t-il des fans de Pippermint ?
La Mentheuse. La nouvelle recette de crème de menthe maîtrise parfaitement la fusion entre la puissance des arômes poivrés et la douceur de la menthe
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Château Lilian Ladouys Saint-Estèphe
Ce dimanche nous avons sorti de la réserve pour le déjeuner un vin de Saint-Estèphe le château Lilian Ladouys, cru Bourgeois dans un petit millésime,
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Entre Musique Country et Bourbon
Et le soir venu céder à la tentation d’un verre de Bourbon, le Special Reserve de Blanton's reconnaissable à son bouchon orné d'un pur-sang. Onctueux
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L'azerole en vedette, confiture et vin
château Mirausse en Minervois avec en vedette la cuvée le rouge de l'azerolle, un vin rouge aussi agréable que la confiture d'azerole. Soyeux et fruit
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Entre tradition et modernité
L'utilisation des bouchons en liège ou des capsules à vis, un débat entre tradition et modernité pour la conservation des vins. Aux consommateurs de c
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Sirène du phare des baleines sur l’ile de Ré
Une sirène aux arômes floraux, une bouche ample, souple, avec une salinité qui vous aide a demander un autre verre. Rond et riche, il plaira aux amatr
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Les grandes vacances au Pays Basque
Vin rouge frais pour des Vacances d'été parfaite au soleil. Il ne faut pas seulement se tourner vers des pinot ou des sancerres pour accompagner un po
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Drôle de whisky
Ben Nevis, une distillerie Écossaise à Fort Williams. Des whisky de caractère, aromatique et élégant dans un lieux d'exception. Une visite dépaysante,
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Passion Rhum
Martinique, réunion, Guadeloupe, Marie galante ou Amérique Latine. En matière de Rhum ma préférence du moment va à l’Habitation Saint Etienne (HSE), v
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Quel vin pour accompagner le vin d’honneur d’un mariage ?
Ultra tendance de se marier au printemps. Et qui dit mariage, dit belle cérémonie personnalisée, célébration, enfin fête et musique.
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Le déjeuner de Pâques, en mode décontracté, naturellement.
C’est toujours un plaisir de se retrouver pour les fêtes de Pâques autour d’une large table.
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Splendeurs des vins Inconnus
Splendeurs des vins Inconnus et les vins d'exceptions des catalogues de foire aux vins.
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Whisky d'Ecosse et whisky Japonais
Quelques informations sur les différentes appellations de whisky.
Whisky Talisker Highland Park et Scapa Campbeltown Scotia Glengyle Springbank Nikka
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Le credo du Nez dans le Verre
Notre Credo : la recherche permanente de nouveaux vins au meilleur rapport qualité-prix.
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