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Villa Tempora, à Pézenas
Changer de vie pour devenir vigneron !
Kaboul, Afghanistan. C’est là qu’Agathe Dalisson et Amaury Coste se voient pour la première fois. Villa Tempora, Pézenas… c’est ici que le couple scelle son avenir.
Un temps, ils hésitent à poser leurs baluchons au Portugal, mais un coup de cœur pour le domaine de Pézenas donne à leur désir de vin son aboutissement. En décembre 2017, Amaury, ancien de la communication humanitaire et diplômé de Montpellier SupAgro, et Agathe, spécialiste des médias, deviennent donc vignerons.
Leur Démon du Midi a brillé dans la revue Vin de France (92/100) et signe la parfaite adaptation d’Agathe et Amaury à la région. D’un style épuré et fruité, il incarne le languedoc rouge tel qu’on l’attend et tel que les vignerons appréhendent désormais leurs rouges : équilibré et sur la fraîcheur.
Pour la petite histoire le dessin d’origine ayant servi à décliner les étiquettes de Villa Tempora a été produit par l’artiste Sanaa Mejjadi (artiste de Montpellier) en constante quête de création et de poésie.
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