VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLION.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
J. Laurens Crémant de Limoux Le Clos des Demoiselles
2020 Crémant de Limoux - 75cl
(En stock - 10 bouteilles))
Profond tout en restant délicat avec des arômes subtils de fleurs blanches et fruits exotiques.
Bulle racée et vive
Profil
Vin blanc complexe et élégant
Cépages
Chardonnay
Chenin
Pinot Noir
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Vin prêt à boire
Un caviste à votre écoute
Vous avez besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter pour affiner votre commande et votre plaisir
Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.
Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Domaine J. Laurens
Le Clos des Demoiselles - Brut 2020
Crémant de Limoux AOP
France - Languedoc
Cépages :
60% chardonnay, 25% chenin et 15% pinot noir.
Dégustation :
Profond tout en restant délicat avec des arômes subtils de fleurs blanches et fruits exotiques. Sa bulle racée et vive en font un beau vin pour toute la durée du repas.
Style de vin :
Vin effervescent complexe et élégant.
Accords mets et vins :
Chaource affiné et miel d’acacia, mesclun au vinaigre balsamique de Modène. Ris de veau braisé à la réglisse.
Potentiel de garde dans votre cave à vin :
A déguster de préférence dans les quatre ans qui suivent son acquisition.
Analytique :
75 cl. 12 % Volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant ».
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Domaine J. Laurens
Reference : laurens-Demoiselles
Appellation : Crémant de Limoux
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Bulles crémant champagne pétillant
Profil : Vin blanc complexe et élégant
Conservation Vin prêt à boire
Cépages : Chardonnay, Chenin, Pinot Noir
Region : Languedoc
Pays : France
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre
Pour réaliser ce risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre, commencez par rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, faites revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et déglacez avec un verre de vin blanc sec. Incorporez progressivement un bouillon chaud jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, tout en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.
Informations sur le producteur :
J. Laurens Crémant de Limoux Les...
Robe or pâle à l'effervescence légère. Un nez intense de pomme mûre, de pain grillé et de noisette. Très bien équilibré.
J. Laurens L'Auriol Brut Nature
Une Blanquette à la fois très traditionnelle avec son élaboration à base de mauzac, un cépage ancien d'Occitanie et très moderne avec son zéro dosage (aucune lique...
Profond tout en restant délicat avec des arômes subtils de fleurs blanches et fruits exotiques.
Bulle racée et vive
