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SPIRITUEUX
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Château de Fauzan
2020 Minervois
7,00 €
TTC
(En stock - 6 bouteilles))
Rouge profond, au nez de fruits noirs et de réglisse. La bouche est pleine, avec une bonne finale fruité.
Il s'adaptera parfaitement à n'importe quelle occasion.
Profil
Vin rouge typé et rond
Cépages
Syrah
Grenache Noir
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Vin prêt à boire
Un caviste à votre écoute
Vous avez besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter pour affiner votre commande et votre plaisir
Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.
Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Château de Fauzan
2020
Minervois AOP
France - Languedoc
Le château de Fauzan est situé sur un plateau argilo-calcaire en altitude sur le terroir de La Livinière.
Depuis quelques années Jean Philippe Bourrel propose des vins sympathiques et plutôt abordables avec un fruit expressif et une agréable matière.
Cépages :
80% syrah et 20% grenache noir.
Macération carbonique longue, élevage cuve béton de 16 mois.
Notes de dégustation :
Rouge profond, au nez de fruits noirs et de réglisse. La bouche est pleine, avec une bonne finale fruité.
Style de vin :
Vin rouge typé méridional
Accords mets et vins :
Magret de canard et gnocchi à la Piémontaise.
Potentiel de garde dans votre cave:
En boire dans les 4 ans.Analytique :
75 cl - 14.5 % Volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant ».
1/5
Fruité
2/5
Rondeur
3/5
Puissance
4/5
Boisé
Informations générales
Domaine : Château de Fauzan
Reference : fauzan-rge
Appellation : Minervois
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge typé et rond
Conservation Vin prêt à boire
Cépages : Syrah, Grenache Noir
Region : Languedoc
Pays : France
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre
Pour réaliser ce risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre, commencez par rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, faites revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et déglacez avec un verre de vin blanc sec. Incorporez progressivement un bouillon chaud jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, tout en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.
- Ingrédients :
- 200 g de lentilles vertes du Puy
- 1 oignon moyen
- 1 filet d'huile d'olive
- 150 ml de vin blanc sec
- 700 ml de bouillon chaud (légumes ou volaille)
- 300 g de porc noir de Bigorre (en morceaux ou tranches)
- 1 poignée de persil frais
- Sel et poivre, au goût
Informations sur le producteur :
Château de Fauzan
Le château de Fauzan est situé sur un plateau argilo-calcaire en altitude sur le terroir de La Livinière. Depuis quelques années Jean Philippe Bourrel propose des vins sympathiques et plutôt abordables avec un fruit expressif et une agréable matière.
Rouge profond, au nez de fruits noirs et de réglisse. La bouche est pleine, avec une bonne finale fruité.
Il s'adaptera parfaitement à n'importe quelle occasion.
