VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLION.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Tradition (rouge)
2018 Faugères - 75cl - 14% vol
(En stock - 10 bouteilles))
Nez de garrigues et de cistes. Une bouche ronde. Avec une belle sensation de pruneau en finale.
Un excellent rapport qualité-prix.
Profil
Vin rouge typé et rond
Cépages
Syrah
Carignan
Mourvèdre
Grenache Noir
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Potentiel de garde de 6 ans
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
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Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Notes de dégustation :
Nez de garrigues et de cistes. Une bouche ronde. Avec une belle sensation de pruneau en finale.
Un excellent rapport qualité-prix.
Accords mets et vins :
Onglet grillé aux échalotes.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Château des Peyregrandes
Reference : Peyregrandes-rouge
Appellation : Faugères
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge typé et rond
Conservation Potentiel de garde de 6 ans
Cépages : Syrah, Carignan, Mourvèdre, Grenache Noir
Region : Languedoc
village : Roquessels
Pays : France
Puissance, sur les fruits mûrs et les épices.
Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre
Pour réaliser ce risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre, commencez par rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, faites revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et déglacez avec un verre de vin blanc sec. Incorporez progressivement un bouillon chaud jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, tout en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.
Informations sur le producteur :
Château des Peyregrandes (blanc)
Une belle cuvée de roussanne et marsanne florale, l'anis et le miel, toute en rondeur
Nez de garrigues et de cistes. Une bouche ronde. Avec une belle sensation de pruneau en finale.
Un excellent rapport qualité-prix.
