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SPIRITUEUX
Château des Peyregrandes (blanc)
2022 Faugères
(En stock - 3 bouteilles))
Une belle cuvée de roussanne et marsanne florale, l'anis et le miel, toute en rondeur
Profil
Vin blanc aromatique et savoureux
Cépages
Roussanne
Marsanne
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Potentiel de garde de 6 ans
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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Château des Peyregrandes
2022
Faugères AOP
France - Languedoc
Le vignoble du Château des Peyregrandes se situe sur les schistes de Roquessels à l'est de l'appellation Faugères.
Marie-Geneviève Boudal travaille minutieusement ses parcelles afin d'obtenir des vins alliant matières amples et typiques des vins méditerranéens.
Cépages:
Un assemblage de roussane et marsanne sur un terroir de schistes.
Elevage en cuve inox.
Dégustation :
Une belle cuvée sur les fleurs, l'anis et le miel, toute en rondeur.
Style de vin :
Vin élégant et onctueux.
Accords mets et vins :
Aubergines gratinées au pesto. Filet de limande au taboulet et coriandre.
Potentiel de garde :
Garde de 6 ans.
Analytique :
14 % Volume.
75 cl.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant » .
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Château des Peyregrandes
Reference : peyregrandes-blanc
Appellation : Faugères
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc aromatique et savoureux
Conservation Potentiel de garde de 6 ans
Cépages : Roussanne, Marsanne
Region : Languedoc
Pays : France
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre
Pour réaliser ce risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre, commencez par rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, faites revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et déglacez avec un verre de vin blanc sec. Incorporez progressivement un bouillon chaud jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, tout en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.
Informations sur le producteur :
Nez de garrigues et de cistes. Une bouche ronde. Avec une belle sensation de pruneau en finale. Un excellent rapport qualité-prix.
Une belle cuvée de roussanne et marsanne florale, l'anis et le miel, toute en rondeur
