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SPIRITUEUX
Ravanès Le renard blanc
Pays d'Hérault
(En stock - 18 bouteilles))
Robe dorée. Nez très fin, parfums capiteux, boisé vanillé et fruits exotiques.
Bouche remarquable intense et délicate.
Du fruit mûr, de la fraîcheur, un bel équilibre et une belle finale, tout y est pour satisfaire l’amateur de vin blanc gouteux.
Profil
Vin blanc opulent et riche
Cépages
Grenache Gris
Maccabeu
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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Ravanès
Le Renard Blanc
Pays d'Hérault - Coteaux de Murviel IGP
France - Languedoc
Cépages :
75% grenache gris et 25% maccabeu (avant 2021)
80% grenache gris et 20% petit manseng (depuis 2021)
Terroir :
Sol de graves des Gravières du Taurou.
Elevage :
Fût neuf.
Dégustation :
Robe dorée. Nez très fin, parfums capiteux, boisé vanillé et fruits exotiques.
Bouche remarquable intense et délicate. Du fruit mûr, de la fraîcheur, un bel équilibre et une belle finale, tout y est pour satisfaire l’amateur de blanc goûteux.
Style de vin :
Vin blanc typé et rond.
Accords mets et vins :
Turbot en papillote. Rascasse sauce au safran
Potentiel de garde :
A boire dès à présent.
Analytique :
13 % Volume.
75 cl
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant »
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Domaine de Ravanès
Reference : Ravanes-renard-blanc
Appellation : Pays d'Hérault
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc opulent et riche
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Grenache Gris, Maccabeu
Region : Languedoc
Pays : France
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre
Pour réaliser ce risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre, commencez par rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, faites revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et déglacez avec un verre de vin blanc sec. Incorporez progressivement un bouillon chaud jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, tout en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.
Informations sur le producteur :
Tout en fraîcheur dans un style maritime, les arômes de fleurs blanches, les notes thiolées, le pamplemousse et la mirabelle explosent dans le verre.
Ce vin doux de 1998 est issu de raisins passerillés et botrytisés. Liqueur intense et beaucoup de présence en bouche, ampleur et longueur impressionnante
Robe dorée. Nez très fin, parfums capiteux, boisé vanillé et fruits exotiques.
Bouche remarquable intense et délicate.
Du fruit mûr, de la fraîcheur, un bel équilibre et une belle finale, tout y est pour satisfaire l’amateur de vin blanc gouteux.
