VINS.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Clos Marie Simon
2018 Pic Saint Loup
(En stock - 6 bouteilles))
La cuvée Simon est le porte-drapeau du domaine. Ce vin se dévoile au fil de la dégustation pour délivrer une délicatesse et une élégance rare.
Profil
Vin rouge corsé et de garde
Cépages
Syrah
Mourvèdre
Grenache Noir
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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Clos Marie
Simon 2018
Pic Saint Loup AOP
France - Languedoc
La cuvée Simon est le porte-drapeau du domaine. C’est cette cuvée qui définit le mieux la patte de Françoise Jullien et Christophe Peyrus.
Cépages :
45% syrah, 45% grenache noir et 10% mourvèdre.
Notes de dégustation :
Ce vin se dévoile au fil de la dégustation pour délivrer une délicatesse et une élégance rare. Derrière ses notes sauvages de garrigue, le nez dévoile une belle complexité aromatique sur les épices et le fruit noir. La bouche, dense, est structurée autour de tanins raffinés. Finale herbacée, sur de fins amers.
Style de vin :
Vin rouge fruité et complexe.
Accord mets et vins :
Côtelettes d’agneau cuites à l'étouffée aux herbes de la garrigue. Daube de sanglier à la syrah, linguines et cèpes.
Potentiel de garde dans votre cave :
15 ans
Analytique :
75 cl - 13,5 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine :
Reference : clos-marie-simon
Appellation : Pic Saint Loup
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge corsé et de garde
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Syrah, Mourvèdre, Grenache Noir
Region : Languedoc
Pays : France
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Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre
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Un vin de sancerre friand soutenu par de beaux tannins harmonieux.
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Très belle complexité aromatique en bouche. C’est concentré, truffé avec des épices orientales et des nuances de violette. C’est savoureux, voluptueux sur les frui...
Le nez est marqué par le citron. La bouche est texturée, avec une acidité rafraîchissante et une longue finale minérale. Un bel exemple de ribolla gialla !
La cuvée Simon est le porte-drapeau du domaine. Ce vin se dévoile au fil de la dégustation pour délivrer une délicatesse et une élégance rare.
