Dos Maderas Triple Aged 5+5

Name: Dos Maderas Triple Aged 5+5
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Dos Maderas-5+5
Price: 44 EUR
Availability: InStock

44,00 € TTC

la bouteille

(En stock - 2 bouteilles))

Rhum à la fois puissant, gras et sucré. Finale longue et très aromatique. Spectre aromatique unique, entre douceur, épices (élevage caribéen) et fruits associés au moka (élevage en ex-fûts de Jerez dont l’aromatique Pedro Ximenez)
Rhum liquoreux, riche de ses multiples terroirs (Guyana, Barbade, Espagne).

Profil

Cépages

ACCORD PARFAIT

À consommer

BESOIN D'AIDE

Contacter le Caviste

BLOG :

Température, Carafage, Service...

Plus d'informations Livraison, Emballage, mode de paiement

Un caviste à votre écoute

Vous avez besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter pour affiner votre commande et votre plaisir

Emballage

Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.

Transport et Livraison

Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.

Moyens de paiement

Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.

Dos Maderas

Triple Aged - 5 + 5

Barbade – Guyane britannique

Dans le monde des spiritueux, les producteurs et les embouteilleurs indépendants proposent de plus en plus des rhums vieillis ou avec une finition en ancien fûts de Jerez. C'est ce nouveau courant qui a convaincu l’historique Bodega andalouse Williams & Humbert de se lancer dans l'aventure. Ainsi est née la marque Dos Maderas, que l'on peut littéralement traduire de l'espagnol par « deux bois ». Cette signification a un sens tout particulier que nous allons éclairer par la suite quand nous évoquerons les deux temps de vieillissement de ce rhum.

Williams & Humbert importe des rhums originaires de la Barbade, doublement distillés en alambic à repasse, et de Guyane britannique (Guyana), distillés une seule fois en alambic à colonne.

Dos Maderas Triple Aged 5+5 doit sa personnalité unique à son assemblage de rhums de mélasse produits à la Barbade et en Guyane britannique, il s’agit donc d’un rhum de tradition anglaise.
Mais il est surtout unique grâce à son vieillissement très original : tout d’abord élevé 5 ans en fûts de chêne américain sous le climat tropical des Caraïbes, il a poursuivi son vieillissement 5 années supplémentaires en Espagne. Ces 5 années de vieillissement en Andalousie ont lieu au sein de la Bodega Williams & Humbert : 3 ans en ex-fûts de Palo Cortado (« Dos Cortados », palo cortado de 20 ans d’âge) et 2 ans en ex-fûts de Pedro Ximénez (« Don Guido », solera especial de PX de 20 ans d’âge). Son vieillissement est en trois étapes : 5 + 3 +2. Au total, le rhum aura vieilli 5 ans de chaque côté de l’Atlantique.

Commentaires de dégustation :

Nez : chaleureux et réconfortant. De doux parfums de pruneau et de figue.
Bouche : véritable explosion de saveurs. Rhum à la fois puissant, gras et sucré. Attaque intense et fidèle aux notes des rhums caribéens du nez. De jolies notes fruitées de banane flambée et de figue mûre se mêlent ensuite à la force des épices (clou de girofle et cannelle). Une évolution en bouche qui s’avère riche et savoureuse.
Finale : spectre aromatique unique, entre douceur, épices (élevage caribéen) et fruits associés au moka (élevage en ex-fûts de Jerez dont l’aromatique Pedro Ximenez).

Analytique :

Boisson spiritueuse à base de rhum.

40% vol.

70 cl.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant »

Informations générales

Domaine :

Reference : Dos Maderas-5+5

Pays : Barbades

À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.

Également disponible pour le même producteur

Monte Dall'Ora Stropa

La robe est d'un rouge éclatant et arbore de magnifiques larmes. Le nez exhale le parfum des fruits surmûris et des senteurs balsamiques et épicées. La bouche est ...

95,00 € TTC

Rupture de stock

Skagerrak Nordic Dry Gin

Gin élaboré à partir de genièvre, coriandre, angélique, fleur de sureau, camomille, carvi... et des algues de la mer Skagerrak. Résultat : de la fraîcheur et une...

41,00 € TTC

Rupture de stock

Villa Minna Vineyard Minna (blanc)

La bouche est généreuse, notes d'agrumes, de fruits frais, ronde, légèrement minérale, bonne intensité, longue persistance.

26,00 € TTC

Château de Plaisance Premier Cru Chaume

Un Coteaux-du-Layon moelleux, concentré et tout en équilibre. Tension, sapidité, moelleux, persistance, tout est là. Spectaculaire, " The Chaume must go on! " ...

29,50 € TTC

Rupture de stock