Vieux Millésimes : Offrez un Vin d'Exception

Les vieux millésimes sont des trésors du temps, conservant l'empreinte de leur terroir et l'évolution de leurs arômes au fil des années. Un vin millésimé de plus de 15 ans est un cadeau unique et symbolique, parfait pour célébrer une naissance, un anniversaire ou un moment marquant. Au Nez dans le Verre, nous avons sélectionné des bouteilles rares et prestigieuses pour vous faire voyager à travers le temps et l'excellence viticole.

Offrir un vieux millésime, c'est transmettre une histoire en bouteille. Imaginez la surprise et l'émotion d'une personne qui découvre un vin datant de son année de naissance, ou d'un millésime marquant un événement spécial. Que ce soit pour un amateur de grands crus, un passionné d'oenologie ou simplement pour le plaisir d'un instant dégustatif exceptionnel, un vieux millésime est toujours une idée originale et raffinée.

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Hampden Estate

Hampden 2010 LROK

Édition limitée Absolument magnifique de complexité, ce rhum entre dans la catégorie LROK avec un taux d'esters compris entre 300 et 400 grammes par hectolitre...

125,00 € TTC

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Gianni Brunelli Brunello di Montalcino...

Nez puissant aux notes concentrées de cerises noires et de petits fruits rouges, légèrement épicé, avec de délicates notes florales et de tabac. La bouche, riche m...

129,00 € TTC

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Suenen Les Robarts Cramant Blanc de blancs

VENTE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE Texture ciselée, grande complexité aromatique Très grand vin de Champagne, vraiment impressionnant !

139,00 € TTC

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Dom Pérignon Rosé Vintage

Un champagne d'exception qui dévoile tout le charme et la noblesse du pinot noir provenant des plus grands terroirs de la région, le tout marié avec un sublime cha...

560,00 € TTC

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Comment déguster un vieux millésime ?

La patience, clé de la dégustation

Les vins anciens ont vécu et évolué. Leur structure et leurs arômes ne se dévoilent pas de la même manière qu'un vin jeune. Avant de le servir, laissez la bouteille reposer quelques jours en position verticale pour permettre aux dépôts de se stabiliser.

Une ouverture précautionneuse

Le bouchon d'un vieux millésime est souvent fragile. Utilisez un tire-bouchon à lame pour l'extraire en douceur. Une fois ouvert, laissez le vin s'aérer lentement. Contrairement aux vins jeunes, une aération trop brutale pourrait dénaturer ses subtilités.

Préparez vos papilles et avinez vos verres

L'importance de la température

Un vin ancien se déguste à une température adaptée :

Rouges : Entre 16 et 18°C pour préserver leur finesse et leurs notes tertiaires.
Blancs liquoreux : Entre 10 et 12°C pour une expression aromatique optimale.

Choisir le bon verre

Privilégiez un verre à vin élégant et assez large pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Un vieux millésime dévoile une complexité unique qui mérite toute votre attention. Découvrez notre sélection de vieux millésimes et offrez vous une expérience inoubliable, entre histoire et dégustation.