VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLION.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Quatrième pas sur la lune
2020 Saint-Chinian - 75cl - 14.5%
(En stock - 120 bouteilles))
Pas la peine de goûter un vin de Patagonie pour avoir de la saveur et du fruit. Sur le terroir de Saint-Chinian, Pascal Brunet au domaine Marie de Lauzerda produit des vins charnus, généreux et ensoleillés avec des notes de thym et de garrigue.
L’esprit du sud dans une bouteille.
Profil
Vin rouge typé et rond
Cépages
Syrah
Carignan
Grenache Noir
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Potentiel de garde de 6 ans
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.
Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Notes de dégustation :
Nez aux notes de fruits rouges, pin et épices douces
Rond en bouche, tannins fermes et veloutés.
Accords mets et vins :
Joue de bœuf en sauce et carottes.
Veau Marengo.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine :
Reference : lauzerda-4eme-pas-sur-la-lune
Appellation : Saint-Chinian
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge typé et rond
Conservation Potentiel de garde de 6 ans
Cépages : Syrah, Carignan, Grenache Noir
Region : Languedoc
village : Villespassans
Pays : France
Fruits rouges, épices, bouche tonique.
Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre
Pour réaliser ce risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre, commencez par rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, faites revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et déglacez avec un verre de vin blanc sec. Incorporez progressivement un bouillon chaud jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, tout en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.
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L’esprit du sud dans une bouteille.
