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Drappier La Grande Sendrée
2010 Champagne - 75cl
(Restock - 1 bottle)
Realizzata con le migliori trame della casa, la prestigiosa annata riunisce tutto il know-how della casa Drappier. È uno champagne che si distingue per i suoi bellissimi aromi fruttati e la sua grande freschezza.
Profil
Vino bianco effervescente vivido e profondo
Grape varieties
Chardonnay
Pinot Nero
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Drappier
2010 - La Grande Sendrée
Champagne
Un nome incredibile che deriva da un complotto coperto di cenere dopo l'incendio che devastò la città di Urville nel 1838. Un errore di ortografia che si è insinuato durante la copia del catasto, ha trasformato la cenere in un mittente. Nacque così la cuvée La Grande Sendrée.
Realizzata con le migliori trame della casa, la prestigiosa annata riunisce tutto il know-how della casa Drappier.
Uve:
55% pinot nero, 45% Chardonnay.
Un terzo viene invecchiato in bulloni di quercia.
Note di degustazione:
Il Grande Sendrée di Drappier è uno champagne che si distingue per i suoi bellissimi aromi fruttati e la grande freschezza.
È uno champagne che accompagnerà meravigliosamente un aperitivo, oltre a bellissimi piatti della gastronomia.
Stile vino:
Vino bianco effervescente vivido e profondo
Abbinamento enogastronomico:
Rombo in camicia, caviale di aquitania e brodo di pomodoro e sedano. Pastilla di piccione in stile marocchino.
Potenziale di custodia nella tua cantina:
15 anni
Analitica:
75 cl - 12 % Volume
Contenuto con solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
General information
Brand : Champagne Drappier
Reference : Drappier-Grande-Sendrée
Appellation : Champagne
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Bollicine cremanti champagne scintillanti
Profil : Vino bianco effervescente vivido e profondo
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Chardonnay, Pinot Nero
Region : Champagne
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
La famiglia Drappier risale al XVII secolo. Un tempo occupata dai monaci cistercensi di Chiaravalle, la sede della casa comprende cantine a volta del XII secolo.
Dopo suo padre, Michel Drappier segue la vinificazione dal 1979. La famiglia ha un grande vigneto a Urville (un terzo del quale è coltivato biologicamente), integrato da forniture provenienti dal monte Reims, Bouzy e Ambonnay. Gli chardonnay provengono da Dawn e Cramant.
Drappier, questi sono champagne colorati, generosi nei loro aromi, espressi in bocca dalla loro vinosità terrena. Qui troviamo una dimensione di terroir franca e non verniciata, vinificata con dosi minime di zolfo.
Drappier può anche affermare di essere la prima casa di champagne "a zero emissioni di carbonio", prova della continua innovazione della famiglia.
La nuova annata di Drappier! Lo champagne Clarevallis proviene dal certificazione ecocert agricoltura biologica .
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