VINS.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
LANGUEDOC-ROUSSILLION.
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Le Rettorie sul mare
2021 Collioure
(Restock - 10 bottles))
Su molte piccole colline intorno a Banyuls, i talentuosi fratelli Parcé ascoltano i loro terroirs offrire annate o combinare finezza, eleganza e carattere.
Profil
Vino rosso setoso e fruttato
Grape varieties
Sirah
Carico
Grenache Nero
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di 5 anni
Un commerciante di vini al tuo servizio
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Politique de livraison
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La Rectorie
Côté Mer 2021
Collioure AOC
France - Roussillon
La Canonica - l'equilibrio naturale -
Su molte piccole colline intorno a Banyuls, i talentuosi fratelli Parcé ascoltano i loro terroirs offrire annate o combinare finezza, eleganza e carattere.
La tenuta di La rectorie è guidata da Thierry Parcé e suo figlio Jean-Emmanuel.
Uve:
Grenache è accompagnato da carignan e syrah.
Dopo una macerazione di una ventina di giorni, viene sollevato per la maggior parte in barili, così come in fulmini per 18 mesi.
Note di degustazione:
Naso che combina frutti rossi e spezie.
Velouté, fruttato, ancora in gioventù.
Stile vino:
Vino rosso tipico e fruttato.
Abbinamenti enogastronomici:
Rumsteack al pepe con pepe del Madagascar.
Potenziale di custodia nella tua cantina:
6 anni
Analitica:
75 cl.
14.5 % Volume.
Contiene solfiti.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Da consumare con moderazione."Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino"
General information
Brand : Domaine de la Rectorie
Reference : Rectorie-cote-mer
Appellation : Collioure
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso setoso e fruttato
Conservation : Potenziale di custodia di 5 anni
Grape varieties : Sirah, Carico, Grenache Nero
Region : Rullo a rulli
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
Tornati su terreni di famiglia dal 1984, i fratelli Parcé si sono distinti per la prima volta nello sviluppo di banani mutati su grani nello stile dei portos vintage (vintage), ai quali hanno portato una precisione di sapore e intensità aromatica finora sconosciuta.
Da allora, Marc, epicureo, proselitismo del terroir catalano, e Thierry, un enologo sensibile, hanno interpretato con lo stesso brio una partitura in vini secchi (nel nome Collioure), digeribili e salini, con le basi dei grenaches bianchi, grigi e rossi di cui sono ardenti difensori. Il vigneto, molto frammentato, beneficia di esposizioni solari e altitudini varie. Due annate ad alta espressione rende giustizia alle potenzialità della Collioure: la Côté Mer è un riflesso del terroir marittimo, mountain, quello del terroir dell'interno, in quota. L'Argilla è un vino fondatore, di coloro che hanno instillato nei viticoltori della regione il desiderio di fare grandi bianchi secchi da vitigni locali.
L'età dei vitigni, la padronanza delle rese, il mantenimento dei vitigni originali permettono al Domaine de La Rectorie di sviluppare vini AOP Banyuls e AOP Collioure di qualità impeccabile, in armonia con l'identità di questo terroir. Eccezionale consistenza di gamma, in tutti e tre i colori nel vino secco e vino dolce naturale.
Rosso intenso, naso di frutta rossa candita, spezie, bocca potente, equilibrata, lunga persistenza. Una vera dolcezza.
Domaine de la Rectorie L'Argile
Questo assemblaggio di due grenaches, grigio e bianco, equilibri finezza e opulenza. Complesso al naso, con una bocca densa, bilanciato da una bella freschezza....
Il suo colore rosso intenso rivela un naso di frutti rossi canditi e spezie. Il palato è potente, avido e termina con un lungo finale.
Barlande è delicato con note di acacia e frutta bianca. Questo vino ha un profilo deciso e un magnifico finale di ciottoli e pepe bianco.
Su molte piccole colline intorno a Banyuls, i talentuosi fratelli Parcé ascoltano i loro terroirs offrire annate o combinare finezza, eleganza e carattere.
